【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
8 w! s* K) E' M' ? 隱性飢餓的風險，男女大不同。" ~* ~; Q6 f) i q. k5 H+ P
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
% ~4 A2 \$ w8 P5.39.217.76許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
* w( G9 r+ N( o( r 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅tvb now,tvbnow,bttvb; k! {6 ]/ Q- V4 [0 {( M
L-M-CEN-P-15-221-25.39.217.76. L9 _, Y4 e0 C0 P+ i- y& f
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E5.39.217.76, E1 Z9 m& K, R2 i5 r" j
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
, c7 r+ i! P' c. q+ B4 l5 g' P8 T3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ ]0 I+ L, S8 J
4.精力不足：可能缺乏鋅$ v4 t% H @+ p5 _! m, q& q4 X; N
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素Atvb now,tvbnow,bttvb+ w) m1 A( Y( g* l0 p! U: o' T& u
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
, v9 ~7 B" n; ?均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。公仔箱論壇# H0 W' z2 c$ | Y6 S: a
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同公仔箱論壇$ \8 r) Q" p& `% B
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。tvb now,tvbnow,bttvb" l+ N* N' h% @+ n! i% n! o
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
6 I5 W7 S" H1 O+ _5 y- q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
5 p3 e' }8 s% g0 N, X: a3 [9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完善營養不馬虎 補充維生素顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M4 C6 [" M$ o' Y6 T/ ?' z
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。: f5 z* D- p+ t& `
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, Z. V% ^ W( m8 v v
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。' ^. r2 G4 E0 P; A3 k( C/ _. k
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; z: s! v2 e7 M' X" |5 {
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
| 
