【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 l* ?: X" N
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 \9 i- r2 a( s2 o- V. i7 y5 c) s+ y
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
+ k. W1 {( p7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
8 L4 ^) A# t3 e地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。公仔箱論壇1 I# k8 }, {; J7 b* u
: w2 y2 j" z5 m8 F4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
1 {& u; J$ n. c* {! G5.39.217.76牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇) l. @4 U6 k. y+ s
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。公仔箱論壇 }- \, P) v# t+ H/ n; M; F/ i
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
: `4 h- Q% P0 i1 n: m" M- V香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。5.39.217.76# D5 y! z3 O3 }7 ]/ E1 I
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb% }: Y3 ]: Q- W* K* [% s% N, R
料理推薦 d- c6 T% `7 u4 }* b* c9 h0 u
番薯葉豆腐羹
- B! U* Q2 V7 v# Z2 U: H9 e, n5.39.217.76提升免疫和腸道蠕動的效果5.39.217.76 l3 b. M. p" s! b9 c& q0 w4 c
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
r, P6 c$ h% q6 M; q作法tvb now,tvbnow,bttvb$ s w1 p2 Y: k: w
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
. c5 B7 {" i2 Q" Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。5.39.217.76! C, H- D0 F5 i9 Q) ?
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
}$ B' C( A$ w; H ]; |公仔箱論壇涼拌黑木耳公仔箱論壇. a8 b* z3 t2 {9 q9 J0 S- T
預防便祕、減肥良藥% [8 D+ D: N7 d/ f9 P( L. u0 ]6 y" f
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。5.39.217.761 k& C$ |% Y; P+ F3 X* |, f
作法
8 \: ^% Q/ H* v0 J- h( j( }3 u! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。" z& j$ o' I0 v
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
( t% ?$ R8 ^, @. _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
- l% U& d7 R m3 O４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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