這陣子多個屋邨被驗出食水有鉛，部分居民體內的鉛水平亦有超標，令人頓時擔心家中每日飲用和煮食的自來水，究竟是否也有重金屬呢？水不能不飲，也不能不用，怎樣才可避免受污水的影響呢？公仔箱論壇* ]' c- S, u, j
- ^ K% v: o. Q; K0 m/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近期多條公共屋邨的單位被驗出自來水含鉛量超標，不少市民也聞「水」色變，惶恐自己及家人每日都在飲用鉛水。公仔箱論壇: D( G8 u5 G: d, H! K
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食水含重金屬 業主有責
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香港專業教育學院食品科學及科技課程主任方麗影博士指出，自來水經濾水廠處理過後不會有重金屬等雜質，但水要經街喉、大廈喉管、水箱、分層水管，才進入屋內喉管，這些喉管很多都是金屬製，一旦出現氧化便可能會釋出雜物，尤其是舊樓的喉管。她稱，要維持自來水的清潔衞生，大廈水箱必須定期清洗，喉管亦要維修保養，以減低自來水受污染的機會。公仔箱論壇/ @. N# [+ r- |0 K/ e u; |
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她又表示，從部分鬧鉛水恐慌的屋邨所見，大部分住戶的自來水樣本均沒有超標，只是少數單位有問題，有可能是個別住戶的喉管出問題；若整座或整條邨的水樣本也有過量重金屬，便較大機會是公眾喉管或水箱等造成。, Z3 x$ Z* d& v1 i& p* |/ E* m
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含鉛自來水令很多市民都擔憂自己也中招，方博士認為，市民對自來水含鉛毋須過分恐慌，因為身體可透過新陳代謝排走有害物質，現階段最重要是找出源頭，再作針對性處理。公仔箱論壇. A, [9 s$ r* W# f6 s
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用濾水器 須定期換濾芯5.39.217.76+ B3 K' ~% v) F% k0 ]; ?
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是否沒有方法可以避開鉛水威脅？方博士稱，一些以逆滲壓過濾的濾水器，可以做到去除重金屬的功效，但使用濾水器時要留意水機的濾芯也有壽命，必須定期更換，否則「裝咗但無定期換芯」，濾水器反而成為細菌溫牀，積存大量有害物質及細菌，反而令食水「更污糟」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, C$ A- ~, m
( s9 H7 j1 H( S% o5.39.217.76她謂，濾芯的壽命一般是數個月至一年，但若來源水不潔或樓宇較舊，可能更要較頻密監察及更換濾芯，見到沉澱物積聚或太污糟便要更換。除了使用濾水器，購買樽裝水也是一個辦法，但就會增加家庭開支。
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有人建議市民每日先「放水」數分鐘，待駐留在喉管的水沖走後才用來飲用。方博士則覺得此舉行不通，原因是「你唔知究竟放一分鐘定一個鐘先安全」，而放水亦十分浪費食水。不過，假如出外旅行一段時間後回家用水，由於水在水管滯留多時，容易有氧化鐵或氧化銅等雜質，這時就可以「放一放水」，例如洗一機衣服或用來清潔家居，便既可保健康又不會造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ [+ B% a0 R7 e
4 U5 k3 N: e* e9 E. P5.39.217.76來歷不明山水 不宜飲6 k ~- I6 g4 ~& ^6 |
0 v% h4 C" o3 m% ?2 k4 \5 q/ S6 G5 c公仔箱論壇自來水可能有重金屬，有些市民便走到山邊，用水桶盛滿從山上流下來的天然水，拿回家飲用，認為更天然、更健康。公仔箱論壇' v9 u) v% d. y* \" _% W" ?
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方博士強調，山水不適合飲用，原因是環境污染嚴重，而且水源成疑，「你唔知道啲水流過咩地方？唔知就有風險」，即使肉眼看到的山水是透澈似是潔淨，但當中可能有很多雜質，胡亂飲用可能影響健康。再者，即使把山水煲滾也只能殺菌，未能去除其他雜質，「飲落可能仲大影響過鉛超標的自來水」。公仔箱論壇$ ], G ?7 l* b& v$ R/ f! Z1 t
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" G# A$ j5 n7 e" m煲水後有沉澱物 是水不乾淨？
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自來水煲滾放置一段時間後，有時會在水壺或杯底發現一些沉澱物。任方麗影博士表示，這些沉澱物很可能是水垢，原因是當含有礦物質等成分的水，接觸到電熱水煲的金屬發熱綫或一般水煲的金屬煲身時，會產生氧化現象，日積月累下便成為水垢，通常並不會影響健康。她指出，要清除水垢很簡單，只需用檸檬汁混入水中開成酸水，然後把水煲浸過夜，翌日便可清除水垢。 |
發表於 2015-8-1 12:03 PM
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