（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。公仔箱論壇. F" n, s) h: Y
他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。
, z& h2 m% H; w" v, I納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。' W9 B) C& T3 L. a9 [1 w
納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。
' H& J* F- \9 [- x- S6 N5.39.217.76“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”5.39.217.76$ ^" @: ^4 W) f6 g3 P
他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb. K% W5 \' x ~& M! d: |/ S
出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。
1 l! F- L. m! Y+ ~: t, m/ T北京辦“大馬周”tvb now,tvbnow,bttvb( ?; X5 p; G+ s- g7 q
另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。5.39.217.76; W% g Q u: F% l! [
針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。
8 \; f5 Y& J7 J3 ^& X2 A公仔箱論壇林德來：推廣道地多元化美食
( D! M9 u( X0 W* u$ Z公仔箱論壇國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。* @1 o1 x( ^" [) k Y7 B8 e9 l
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。
* W1 r3 u% y: x! O& U雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。
- u& F, I2 d* k2 H- Z5.39.217.76“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。5.39.217.76 Q. P5 V* ?4 a5 l
“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”
+ l K6 F0 f0 [+ h) o8 F" ~( P公仔箱論壇他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。
; `6 D F8 l" w1 r! H7 n馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈tvb now,tvbnow,bttvb [7 B$ G4 O9 v) E" p
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。
# ~8 O7 M0 r8 u- J0 Q, G1 ytvb now,tvbnow,bttvb繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。
3 p2 }9 t- T$ A2 F其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。tvb now,tvbnow,bttvb6 W! n* B7 a p, A
另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。公仔箱論壇5 D% p5 E( E1 j' Y" W( _5 o
值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。公仔箱論壇8 R6 {/ k7 z3 J3 U, q" G6 B
大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。
- }: ^8 R7 w' ~% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
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