近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ ~! E7 X4 Z4 S6 n) p& `
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央視盲測實驗
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; F+ c+ X+ u) H* Utvb now,tvbnow,bttvb 用相同的米和水煮飯 哪個香？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 A! L$ _5 n/ a# f& a- Y
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實驗內容: T, O$ Y2 D5 U! k$ c
7 Q; O3 {! v2 S) d 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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拼外觀
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, u S [. `: i公仔箱論壇 國産有觸屏，日産中規中矩
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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拼口感
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8 ~6 [! Z# j$ M. \8 J 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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$ L: l/ H& \' a# D4 n8 O公仔箱論壇 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 y6 C5 w& @! }7 X% V! s) i
8 r# u- B; G" _/ y/ a公仔箱論壇 國産、日産煲出的飯區別不大
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% X# {" u0 |4 t! N 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ ]9 e5 N% T1 U9 v- y7 Q
$ E6 I# w+ A# P; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （日本電飯煲）
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/ `. w n1 O, s4 _ B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gtvb now,tvbnow,bttvb, P- i# I9 G* n1 g# Y$ N' k
0 C" V+ Y5 ]; a) o1 H- M( }8 | （國産電飯煲）5.39.217.76* V* {( A j% P/ c! {9 E8 I: i! t' E
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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( H O- V: p0 W2 n9 ]. `! T% K 價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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基本款 三百元左右tvb now,tvbnow,bttvb$ T# n0 X# h% x7 l. L$ I9 w
1 V, `7 l) ^5 o6 w# W 高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ U- A h9 b+ {" H! c7 e
" d/ L# g0 \% g# s7 O$ u: |# [4 wtvb now,tvbnow,bttvb 入門級別 二千元
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. @5 Q& N* i Y. ^2 r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本款 四五千左右
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高端産品 超過萬元5.39.217.76 R E! c" M" _8 ^! H: o
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差別在哪8 f6 U/ P. G! T$ Q
/ y- N2 r0 g" G1 ~9 N" q: J 日本專家親口承認：技術上沒多大差異tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 c: L9 A0 A
4 [- o1 f1 L, V+ r" gtvb now,tvbnow,bttvb 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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