近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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1 u$ g1 H6 }" `/ f5 l4 X 央視盲測實驗
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. V1 {8 a, ` DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用相同的米和水煮飯 哪個香？5 X7 R9 y. ]0 k9 i
9 b$ Z) X0 P3 b, N$ ~ 實驗內容公仔箱論壇( n/ u A9 O* e' m, w0 u6 R2 H
$ ~0 q1 c3 F* I 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。. |7 ]0 _* S0 D
; L+ u0 V( x, u$ o' j% U5 I/ Wtvb now,tvbnow,bttvb 拼外觀
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( u: ^, L- a7 [2 x5.39.217.76 國産有觸屏，日産中規中矩
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 N, D3 f; }- W3 n5 l& A/ u# G* T/ {# I
4 o, [' K( o+ F5 m2 ?3 \+ j) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拼口感
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$ B; W) W1 Y% T1 D% X: R7 v7 `公仔箱論壇 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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O; B; ^; y7 [! N n% p& p. l: p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。5.39.217.76' n# H' E- h- d. c- Q& x" B
* I2 X( v: k# `6 ~0 p0 O* _, }5.39.217.76 拼營養
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國産、日産煲出的飯區別不大tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 v. D* I( E
& Q; l7 a; ]' B 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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9 v! d* D+ j5 Q% j$ j A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g* p2 L3 v" K0 b8 J& O
, C" w: i7 v+ f' j, y" W3 @2 ^公仔箱論壇 （日本電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. g4 {; A( H% f" @: |8 g
7 J# O/ l/ N; I; B, q% g6 z公仔箱論壇 B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' }) H7 o1 C' p" W
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（國産電飯煲）
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。 g6 Y7 E9 L2 K- o% E R
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價格比較
1 X# ^0 |. i, {2 y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L9 j# I/ J. n+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 國産電飯煲比日産便宜數倍6 Q: W0 f( W* O- f: @- E8 l
+ ]- ^: c9 ^! H+ c3 U7 T% w 基本款 三百元左右
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Z, h1 x& v8 b) L; K$ n( ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高端産品 一兩千元
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0 ^1 A2 X8 A( K. T- x8 o& g8 V5 v 入門級別 二千元
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; p/ A* s7 z' n9 i9 Z, O. V5.39.217.76 基本款 四五千左右* u- X0 i" E5 M9 \( Z2 \
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高端産品 超過萬元tvb now,tvbnow,bttvb& |9 k+ Y# O/ J0 M& P. D% u. f
* z7 h% g \ l4 r& [8 U5.39.217.76 差別在哪
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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