[甜品] 雞蛋糕

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, v' A7 `+ z7 e# W

, R# W* n  U$ s! eA.蛋白       Egg White         5粒tvb now,tvbnow,bttvb* K" x& U5 X! o
   糖          Sugar                200克tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 d; F# ?) n) i
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
/ V: ^- i' t2 l; ~tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃         Egg Yolk          5粒
. x; b( ]. N) b$ gC.鮮奶         Fresh Milk         25克
* e- O# Z) i% D$ e5.39.217.76D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
4 g8 T6 m# |+ Z   低筋麵粉 Superfine Flour   200克. Y7 n: \+ `5 V1 D. U1 A3 X  R
E.食油           Oil                 20克
" {6 x: c' D$ ^5 {: f; B7 K  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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公仔箱論壇3 C1 r+ s2 r, `1 {1 ?
做法：公仔箱論壇  v4 @* P/ t$ w2 K" a
1.將材料(A)打至干性發泡。
  }6 K" B" p. b0 t* [, }4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。5.39.217.76) J6 Y: L9 N" D
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。