材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 [ F4 Q7 O( W# o6 W
% ? ^* }% L" t1 \% D蛋黃粉糊：
: q$ Z! q# q2 I& l/ |' \4 s& J& b公仔箱論壇低筋粉 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! H8 q" i$ G8 X" D7 [2 n4 ], L. B5 X
蛋黃 3個
1 I9 d& z) _. L' Q* L" I幼砂糖 14克 5.39.217.76" f. w' {$ ^& z" |
菜油（沙拉油） 35g
& B" b; a% m; p% `; X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: k2 A A: t, ^+ C
鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇3 O' C; z) v: S) g/ J: _) z
熟香蕉 2隻（約240克）
$ N5 e* w$ J& y% g6 i. p; T- M* _2 q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t$ w, [0 N2 |$ ^2 e* b& A R# A! ^公仔箱論壇蛋白霜：
1 g% ?6 \5 d! k1 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白4個 5.39.217.768 y$ T# C' o" H0 m& X0 B' c
幼砂糖 40克
9 @: @0 Q% l) Q; K塔塔粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 U0 j* m9 b
1 \4 v' M) d6 O v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 y/ C0 N7 ]0 C預熱焗爐（烤爐）至 165C (329F)。
& t4 C. h( g G把熟香蕉用電動搞拌機搞爛，或用木匙壓成茸，備用。
$ y* h1 ` l7 l* C把3個蛋黃打散，加入 14克幼砂糖，搞勻至完全溶解。5.39.217.76; z$ y$ @! e: a7 f2 Z) S+ G
加入油，牛奶及香蕉茸，完全混合。5.39.217.767 S+ y4 Y) E7 Y. p0 D
篩入低筋粉和鹽拌勻，成蛋黃粉糊。
" _ r1 F( z! Y g9 O& V9 T2 f) N用電動搞拌機把蛋白打至略企，加入塔塔粉再打勻一會。分三次加 40克糖。5.39.217.768 f! ~4 k+ v, k# m3 d
蛋白打至起角及企身，即蛋白的尖峰挺立不下垂。
- Q( E- A% X* S+ @) L把打好的蛋白霜分三次，加入蛋黃粉糊，用膠刮以 fold-in方法，輕手把所有材料完全拌勻。 公仔箱論壇8 l5 T% [( ^: m0 Z1 \: e
倒進蛋糕模。拿起往臺面上輕敲兩下，使裏面的氣泡出來。
) V# O# x) x! R4 `" n3 e3 D- w公仔箱論壇放入預熱的焗爐中，焗約 55至 60分鐘。
0 ^) P% A/ o$ y1 y( H! Z& Ntvb now,tvbnow,bttvb用針或竹簽斜插入蛋糕中央，沒有粉糊黏著，即熟透。
& J0 U; T4 k T- I4 y9 B# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿出焗爐，馬上反轉倒扣在鐵架上，待完全放涼後，就可以脫模。
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好吃, 又可銷化吃不完的香蕉 |
發表於 2013-12-1 02:55 AM
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