 ' X$ d* U V6 _. W) \
- {# o. n+ q. U* [公仔箱論壇 食材：
d5 O# {' f( z+ Y& x& C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. v& P7 e" V0 U8 q
梅花肉200公克‧
* H$ S3 c; j: ]: W公仔箱論壇鳳梨100公克‧5.39.217.76$ z( r7 `" v: W3 [; W `
青、紅椒100公克‧5.39.217.76: H! ?0 m1 F5 V; D% ]* `7 ^( [9 E
蒜末5公克‧
2 i, ~3 `; l+ v, i! h; stvb now,tvbnow,bttvb薑末3公克‧
. Y) o3 ]0 f, S: Y5 g: F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬15公克‧公仔箱論壇/ Q+ `, ^9 u. B+ J9 O7 A. o' \8 h
蛋汁10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 O# v4 p, e6 O
醬油1茶匙‧
& M3 ?% l1 o: f1 p; I3 [4 Ztvb now,tvbnow,bttvb料理用酒1茶匙‧' W2 D! B3 T% g% \, y$ U
醋2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 R C2 m% R4 M+ _9 w! m2 L
白砂糖1湯匙‧8 N9 P( q* A5 M) x
太白粉少許‧
4 r+ l3 ?7 T& a0 n+ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧
* D1 T/ {4 t% D$ N: S5.39.217.76油適量
3 _1 N6 X. U* ?8 L, d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q7 b. c+ X$ k$ I; P: I做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- I6 X# I; Y' ]- _+ d
公仔箱論壇6 q- X& N: N3 v7 n, y
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
5 P% M9 u* k* }, V& Z
1 f x( P# H- R7 E$ B! u5.39.217.76主婦必學
7 X, F L% Q* k9 @ W9 [5.39.217.76; z5 b. x+ q; Y( b6 O7 @0 Z
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
| 