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[中式食譜] 椰子煲雞湯


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0 r/ J( ~# @& D0 C+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇. P8 m* ~8 `/ C
1. 椰子  1個
& j7 ~: J" }7 I; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞  1隻5.39.217.764 ~2 h- p% X  Q" Q5 }2 B
3. 瘦肉  3小件 ($22)
3 B* N6 Q5 S2 r$ D) E' L: itvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽  適量

- R/ {( J' S& d# z9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; i2 M0 `' y/ t$ y% v7 _( Otvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子洗淨,切件公仔箱論壇7 `) K) {  R# v$ G& C. @  v) s
2. 雞、瘦肉洗淨,放入滾水中飛水,備用5 A" I3 a$ m/ w
3. 一煲水水滾, 放入椰子、雞和瘦肉
0 z  ~5 d% I3 Z7 _' F* Z7 H8 G公仔箱論壇4. 先用猛火煲半小時,轉慢火煲3小時,在2個半小時左右放入椰子水繼續煲,最後轉猛火煲至大滾時,下鹽調味,即成
公仔箱論壇. W7 W! K4 s1 F" {4 w
小貼士:
) B1 Y9 S  l/ H( g* x: l公仔箱論壇1. 椰子可在街市水果店買到,叫店哥哥留椰子水及開椰子,煲湯時連椰子水一起煲就更清甜4 Z  T, t% `* @( p+ d: R/ p$ ?
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮,因為雞皮有很多很多肥膏,好肥好油及可以要求將雞切成4件
8 }& c- M; M/ F1 n( H2 U, s. ?3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水,可去除血水和油膩, 煲出來的湯會更很鮮甜
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