需時：15至20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb x+ t: P0 U/ M+ `- s% M- G1 d7 @
難度：3★公仔箱論壇# P9 a; `+ c$ ^9 B9 g
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材料：
7 y+ \2 T, V$ L! ]白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" b I: H( i. b+ Y0 V
中型雞髀菇……2隻2 S* p, }& B$ x9 o- k6 s: O
雞髀肉……80克公仔箱論壇! ?3 p5 k- H6 F) Q/ L3 b' d _
麵醬……半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 ^# S* r/ J. K7 n$ Y* e$ j
水……適量5.39.217.761 W- j% j" g( }
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做法：
( H; H7 A- K' O) Q1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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. X' B& r- A0 M6 `( u/ T" z3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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% }0 P. B, \/ _; `/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成. `; @5 V4 Z& m: c
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健康貼士﹕
% x9 O& g$ a) y- p5 k+ p/ G公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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, N1 F y$ S6 e9 h! qtvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕4 K v/ `, T) U& d. G) n
煮菇不用加水公仔箱論壇5 c; P' B3 {. F1 h$ K' z
' @7 @9 }+ ~% N9 ^/ G2 `5.39.217.761. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條2 E* _, o- w9 c" {
3 D; ^1 A' s8 E7 J, k3 }1 c) G+ Y5.39.217.762. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3 f, ~! V$ o( R3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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