需時：15至20分鐘公仔箱論壇 m$ h7 T8 M6 @7 g6 ^7 M5 q9 M# M
難度：3★
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" Z( P* N' e6 V! j! |tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 j4 {! A6 d2 X: i) W
白飯……1碗9 T& `! t! _/ o$ S+ S5 D" b9 J
中型雞髀菇……2隻5.39.217.769 j! |# F) x K0 W) n$ d
雞髀肉……80克公仔箱論壇* P( t& L5 o% r1 j: U) T
麵醬……半茶匙
% h. v7 w' @5 b1 a7 Z2 c! j9 ]水……適量
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: q7 s# ~$ | ?; B. q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; q+ C. |$ H1 m0 l' I4 X
做法：
8 \8 o; s; N( W9 U9 A# N公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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; Y1 Q5 H8 B3 Z) x- x. W& p公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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# I+ W7 i3 }2 ?; J5 A5.39.217.764. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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/ M1 f* q8 ?9 m* A9 Y3 g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康貼士﹕ q/ a$ O/ u$ h: i# U* @ H
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。公仔箱論壇0 k" O( O1 W/ Q3 n5 c* s# q
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( ^5 X; u9 u5 ?; i# Z煮食貼士﹕
9 {% }* j( y4 A公仔箱論壇煮菇不用加水5.39.217.76* R+ k5 `: @6 ? \- y( M4 C$ ~" D; }
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb8 |# \" V, S+ ~9 G( j! X& _. ]
1 Q) S: D3 o! Z3 \+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等8 H/ o! y& y, v3 {/ V
$ F `8 b& O* L/ c- U$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb/ U% Z, U$ u1 J
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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