[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 公仔箱論壇- I2 x4 _+ O( n
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個 公仔箱論壇% G5 `" W% Z- R& [( _
蒜頭（切末）　　　　　　2片 $ @* K9 s" x* U3 p9 V- q5 h
紅辣椒碎　　　　　　　　少許 5.39.217.76# ~6 f9 }$ |4 c  E" _
清雞湯　　　　　　　　　3/4杯 4 q9 c" M0 o3 t' G8 s, G
醬油　　　　　　　　　　1湯匙 5.39.217.76' E- a- B; s' U& j

* }/ L3 x9 F8 P& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# v, _1 B1 C- C9 c+ M9 ]1 h4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 K# p4 F& i5 ~$ a! Z  n) F& y) C5.39.217.761.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
( C' o9 Q0 F9 G1 Y* F7 w' y" F4 K0 R3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
/ @; x- n7 |# s$ a公仔箱論壇3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。5.39.217.764 Z5 }4 \& {3 ~( g
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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