[西式食譜] 牛油果豬排

rain_

材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 ~) h  r* f3 e: K4 c
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
4 j4 W" {- u7 l2 O0 L' m3 I蒜頭（切末）　　　　　　2片
" V7 d: ~& W2 |, X. \! H- J紅辣椒碎　　　　　　　　少許
- ]% x) s' @9 k5 c; o/ [( \1 o& m* W7 Z& Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
9 k' D* C. J3 _  M( O  p醬油　　　　　　　　　　1湯匙
+ F. P" x* w0 k4 Q9 a- J! w9 v/ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P6 o# b) q. R7 W% {2 _. x
/ j' ~, C$ G8 I

0 T; k& y/ I2 i6 g8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76# H; l% S7 G& t8 K' n
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。' E; j5 k1 p" E9 Y5 w. j/ ?
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
# A' y* u' p/ Y公仔箱論壇3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ W) A  Z, l# s$ Q: d! q
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

thanks