[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

nt1972

材料
" O+ ^( A9 ~8 J( p* y! X' Y黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
5 S; }, d( H, F! }2 {5 ]' b& b5 x) o; Z- n' @, |: @3 y
調味
. |9 S" Y0 L+ htvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙, g6 ?+ c* q9 M6 W6 z% u$ Q5 D; `

+ g: x& C) u6 n% p# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. I7 g, I; }2 K5 \" |
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
3 X& K- S. Q* b( ^# ?/ k5.39.217.76
. i: L( }3 M6 K$ j* |. O, s) @2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。5.39.217.76  f) _# h8 W3 t( u9 X# c. G

# T) O/ B  a$ J, @1 {# }" w$ ]. W3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。; v( Z0 ]" f3 f) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ y" y/ _. y
易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
+ U6 P0 a" h# a' n+ Y2 }

joeybibi

Thanks for your sharing