[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

nt1972

材料
- O& f+ z% Q. C公仔箱論壇黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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生抽 2茶匙
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* f+ C5 }2 Q* {2 F. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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0 T2 z% N; l* T5.39.217.762.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。3 G, `% m7 n/ f; e7 P2 T6 p
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。公仔箱論壇0 I7 |( d0 V% o- }4 L3 ]- S9 N0 K
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。  {% ]# H/ X; s: r6 Q, L' f/ A# d

joeybibi

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