[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
0 }7 q2 r. n/ ^$ I( _公仔箱論壇免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許- ^3 L* O) ?4 M* i- L  @8 f  B0 z
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醃料
( T  X9 n4 l0 l7 y+ R公仔箱論壇蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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8 Y- f6 }( P' p# }5.39.217.76調味9 p: x% F/ C% r3 ?4 O% |
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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2 O( D, A, `. @公仔箱論壇做法公仔箱論壇  ?4 E8 g5 `  Z  g9 R. }. o2 x
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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8 n' D" n# U4 y3 stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。5.39.217.766 n* O, f" ~2 ~$ G" @2 O

# H. G/ x5 x& R( W3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。5.39.217.76) X! b% |( U% l& E/ v* o- ?' S

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你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

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乾免冶牛肉或肉,5.39.217.76* X% S9 A! g/ c$ C# E+ Q
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,6 X0 G1 A0 U- |' c7 M  B
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,5.39.217.76" J- C9 z" S+ a4 M2 }4 j% k
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
" i: C, P# }  R4 _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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