[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" a5 l0 ]6 C5 O8 w4 B
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許. y, [# C/ M5 j, J& Q
5 ~( M* `  N6 D$ `
醃料
# M& g- Q* Z$ I8 K1 f蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許5.39.217.76* ^' S/ W) \' {3 \2 Q/ }
tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 {# m- f9 U
調味
0 u6 K+ U: y5 W7 i2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙" u- A: [/ e5 f' [: z& ]

- n" D4 h' j" H. _* t8 ^. A; D公仔箱論壇
1 l" E1 [4 u6 h$ k& C7 a. Y% T( k做法
" Q5 ]  A6 g5 o( B" a7 G1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
4 ?, A* H1 W+ T, C, vtvb now,tvbnow,bttvb
. z6 ~. V7 H/ {$ }公仔箱論壇2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。公仔箱論壇9 w4 P' X$ j" @2 I

- g$ o* j" Q* ^2 z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
; h4 u! Q. {0 W/ I3 J

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,5.39.217.76/ h7 N5 [( R8 f" r+ s; S8 Y1 T
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
: [% w, O0 c% h0 e2 y公仔箱論壇煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,公仔箱論壇7 R  W6 }, Y0 y: u8 B: s
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
" _$ x4 q, N# U1 G; u+ G" I! m9 K: `* ?      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.