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黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
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1.黑芝麻加入清水略為冲洗後,瀝乾。
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) ]- b D$ {1 S, ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱白鑊,放黑芝麻炒至乾身後,加白芝麻炒至金黃色,撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' s1 C) y! E% m- Y! g
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3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸,用隔篩過濾後倒回鍋中,再注入 200毫升清水,以中火加熱並拌勻,煮滾後加糖拌勻。公仔箱論壇0 _8 I1 @' T. \$ }0 s; d
/ N- e* N# r. _0 f, K4.粘米粉加少許清水拌成漿,逐少倒入芝麻糊中,慢慢推成稠身,即成。: {$ h# I b. D3 u- D2 e# D
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