材料 p( v0 c% n# p0 B: }
黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克5.39.217.76! Y1 k; y; n6 m: ^/ Y. U0 I3 K
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做法
6 u, A+ Z/ K! z- y1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。
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2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。
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' u& L: I: u& S3 l5 @8 m3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。公仔箱論壇( ?8 e+ j9 ~: b, G M
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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