香橙叉燒雞; D( `" W) u% \5 D' G9 ?
材料5.39.217.76* W a5 n. p7 ?/ Y& o; A
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]tvb now,tvbnow,bttvb- {. T+ u9 p! c. x2 G& k5 }
橙肉 伴吃用
" V! E. F* H/ p. a5.39.217.76製法5.39.217.762 r6 X) Q: ]9 [) u7 D
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
6 Y- |! N) l) S% W5.39.217.762. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。公仔箱論壇9 t" e+ w7 E8 D! [7 I1 @6 d. l& z
調味5.39.217.763 f& g3 M* Z( X
醃料： 9 x* z1 W# J$ H, \& o2 ~ \# I
李錦記叉燒醬 3 湯匙
3 I' N6 ]& d, W/ |5.39.217.76李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G; h6 M2 x, g$ a+ s2 e
鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I7 t. Q2 q( f" R( t5 ]
乾紫蘇葉碎 1 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:52 AM
| 
