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1 K! q8 v" k+ A) Y8 c Y4 Z5.39.217.76‧豆腐一塊(附圖一)公仔箱論壇$ i/ D. [1 k5 k& j
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
; `/ F4 F+ O S) j4 ~7 s公仔箱論壇‧素肉鬆一些(附圖三)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: x( B1 `0 I/ [
‧南瓜子一些(附圖四)
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; }1 g6 f+ j' j/ r: j調味料
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‧醬油膏約2-3大匙
/ H+ b$ H# q% _& Z- V$ T: e(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
* H6 s1 a0 `& n4 G: \; F6 e公仔箱論壇‧淡味橄欖油，約2-3大匙
: ^2 A6 p2 o2 ^5 X‧上等麻油，約1.5-2大匙
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以上材料混合調勻，備用
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作 法
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。0 g8 V0 n( U" o8 w- }: `
(2) 將豆腐捏碎。/ P9 B' L% P# s( v w. y3 l
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。
& p, h# A; w+ W: A# A5 ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)5.39.217.76$ `" C% m2 x. t0 L9 c$ C# a4 ]# }
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。公仔箱論壇2 D( {, ]; s* f4 L+ D- a2 V" ^$ q
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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