[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb* e% R. M# s1 H
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工艺：清蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I  \: S% n( u; f
梅子蒸排骨的制作材料：5.39.217.762 d, j, c8 H2 U5 c
主料：猪排骨(大排)300克: @2 s4 C5 ]/ N
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
( }) Y! ~$ `4 k8 E  u9 ?% S# L5.39.217.76调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
9 g: [2 o9 e9 k4 M4 U5 b5.39.217.76梅子蒸排骨的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! u7 q7 M1 ]! @% M
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；& T5 i% u. [1 y8 M5 e
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
- _: T0 j5 d) C" j3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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0 z/ @! L- C- n梅子蒸排骨的制作要诀：tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 w( ]7 {% v6 o8 g, l- r* b
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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