五香冬菇蒸雞* {6 m5 K/ A; Y! b
材料) L& x/ `0 J. s# Q0 d; ^7 G9 [/ a
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]: g+ T4 u0 D& [) U
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
, Q, L8 k9 ~8 ?* @$ N% D5 K公仔箱論壇雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
) _5 I: H7 A$ h% U s5.39.217.76紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
8 r$ e" a% i$ y0 j5.39.217.76製法
$ K: T# q2 k- E; h& D% Q5.39.217.761. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇: I" _8 i; J3 t8 n1 c( v$ c
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
2 r, `: C5 @4 C! n9 W$ I4 }+ n調味0 s% Y# z" z: k& W2 j/ n3 Q
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( P& P1 c& j
李錦記純正芝麻油 1 茶匙$ Q4 x$ u, ~ Y( w5 L
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙" K. t. x7 z; `; I a d
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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