XO蘑菇扒鱈魚
; F2 f3 r5 d2 m: s" } Btvb now,tvbnow,bttvb材料
9 k# r& g! V9 c0 V0 r+ U& Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]! i( I8 g: P) ]
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 C# _' a, `4 a
甜椒 ½ 個 [切片]5.39.217.76 ]3 Y8 Q+ ^% }9 y! ~) m# w+ P
粟粉 上粉用
; T& n* O8 |0 I: Q公仔箱論壇製法
: P% t. W1 `9 Y/ X7 b1. 將魚扒拍上適量粟粉。
3 ~8 b4 n- g' R" m' b) a2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 @, R' \6 J( t6 W2 }$ x, z3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
1 }. |9 T" G- X! ~/ N8 t調味
7 z: O p: W0 }/ A1 Z. M q# Q芡汁： 5.39.217.76$ o. U* a1 J- S
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
3 Y/ K9 ^- k/ U! E |0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO海皇醬 3 湯匙
$ e5 E/ l+ O. L+ f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙+ D+ p& l! d* J
水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇2 T6 j+ D M: M' f1 ^/ k' h
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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