材料:tvb now,tvbnow,bttvb- X6 R% U" o( B' b
8 Y/ S1 e3 C* Q& `公仔箱論壇104克 忌廉芝士
( |( W3 o* p* h& W' \: O6 I公仔箱論壇50克 麵粉
- [: G9 a- w/ t" p. g80毫升 鮮奶
% @# C" l/ n' k# {" B& [! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉
( v7 R! b; X) [! T7 {) t a5.39.217.763隻 蛋黃
: _, o" M: e, p- R9 O5.39.217.761/3茶匙 鹽
; @: o) M' ]; K3隻 蛋白
0 i1 U- r# t2 t" ^& N0 |- R/ P5.39.217.762包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
. T, |2 @2 `3 F0 R公仔箱論壇50克 砂糖
; B4 }4 I; s" [5.39.217.76
/ A/ ~5 F. y0 [; q+ M6 ~0 i9 n公仔箱論壇烹調方法
' C$ l8 d" c: } ~' o公仔箱論壇預熱焗爐 180C。
0 o! C9 a" B. T把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
5 E) `# N8 s. q3 S: @ \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 T7 R! k, u1 a) a% V
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
. n! q9 j1 k: \" ]9 Q8 p" ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v( `3 Z4 J+ X" [7 F
篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇/ u: R+ \4 [, Q# f6 R
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
+ ]+ n6 G& x/ m5 q: ^( _6 G9 k" Y將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb0 x* z* ?$ K! [" a/ z
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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