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) Z: P) N3 H4 u7 {& O$ s5 o; h0 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。公仔箱論壇. I# u; L7 M( l3 K
* D1 a$ j- G: J0 f5.39.217.76調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! |& C" [; E
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
8 |) V, c# j1 E3 y1 A$ ^公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
: @+ ^8 ^" Y+ b9 R# b( I* M/ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y m! ?( a& h/ ^+ `! x5 X
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；; [! o' l/ Z6 r& {' ^
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 v. B6 j) G
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貼士：
) V6 q4 g- R, z$ Y1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。5.39.217.766 Q) X7 c7 ]4 D
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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