蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
; ?- c( U& K& y3 Y- e) }5 E5 Z. z8 e茄子  3條
* j  B0 A9 P& v: x7 f公仔箱論壇香菜  2根
, h' o7 V7 v. R9 c$ K6 ~5.39.217.76紅辣椒  1/3條
/ L9 k7 ~2 j& r# X公仔箱論壇蒜泥  2大匙
" l; i/ I0 e6 k+ x& _) F; m5.39.217.76沙拉油  2大匙
# @3 i$ y) ]1 V: g$ y) v【調味料】
7 ], O  N" L3 Y5 `0 L+ ~$ G鹽  1茶匙
- Y: M: N9 J# ?6 Z6 b7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙
1 C$ g" S- p1 w3 w) _$ f. g6 c味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- k* C6 T: S9 u1 c/ B# A
熱水  2大匙
% \" T) u, C( d* ]1 n【做　法】
% H( R% Y, j- f5 ?5 e/ a/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
1 @/ [1 ^( f* B& g6 y5 ?8 i5.39.217.76
0 `5 `  Y, d" d1 v# P: i5 S公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
; Z; @8 r( J) i8 Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ q) k7 D& P1 B( f! U. m* h5.39.217.763.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。5.39.217.763 S% a3 _* J& o, I& s

: p* m! n  B5 u) S, P5.39.217.764.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
. |; c# j3 r8 ]$ i9 _  P公仔箱論壇
; \: G0 R' q; K/ f5 A5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb. [' [: o+ h  w, l$ n9 I
蒜香茄花材　料】
* w, F( A/ j* G/ Q& i, Ctvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
# b5 [9 O& t1 t2 C香菜  2根 5.39.217.76  w1 K9 F0 B- s
紅辣椒  1/3條 5.39.217.762 E9 O  F- I* t" W" A
蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. B! n( g( m, ^/ Z+ i
沙拉油  2大匙
# y) S) \$ r2 F. _# u$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: [& E# h* ~3 |1 D7 i& rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& F* h. G% V" ?. P
砂糖  1/4茶匙 5 w3 j9 O' Y  h6 z; K; j
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# T3 `# m0 Z; l) N. N( ^6 y
熱水  2大匙
  P4 F" M: d5 |7 f* [9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 a) g, D0 i6 ?# ]/ z( F
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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