蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
% L# U# Z  Q* T; I0 Q5.39.217.76茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb  w2 Z# W* H( U
香菜  2根
1 o8 ]1 ~4 X" p3 a0 G0 C紅辣椒  1/3條 " z2 I# c5 z0 W. c3 p! Y
蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- `% d) Z9 ^! s, e3 `
沙拉油  2大匙 ) e/ u9 p) \3 e5 ^. b  ]8 {! R
【調味料】
0 n# [( A. \0 T公仔箱論壇鹽  1茶匙 / ^& ?8 o! r) }9 J8 N
砂糖  1/4茶匙
3 |, H1 D  C0 ?1 ?0 @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 * P$ `% }9 h2 b, A  Z6 ?7 I2 L1 K
熱水  2大匙 " m% T$ Y, N& t) k
【做　法】
' |: s9 [% ]( k公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇$ \3 K2 N) I- o: m- N

7 t8 ~/ O! ]# w# ptvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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7 D1 n* }% w7 w8 Q2 X公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇0 M! S7 a) c  M. Z' l* q- _

/ g: n" w# H( ?% z公仔箱論壇4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇9 T0 K! T7 b2 ^. h0 Q
蒜香茄花材　料】
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紅辣椒  1/3條 5.39.217.769 G0 S6 W; J) {9 c3 V$ Z) C7 @
蒜泥  2大匙 7 U$ b) Y3 k0 O1 h
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇5 p/ W8 g& m$ B' b' W- d& P
【調味料】 5.39.217.76; A/ Y9 T8 p, T1 \/ x
鹽  1茶匙
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【做　法】
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