蒜香茄花材 料】
6 X2 J- p4 r, B( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 3條
3 c! l: z$ Y0 F- k: W$ t- dtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2根
& U* ?/ c: Y( s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ c, c% Z1 K2 y" i
蒜泥 2大匙
3 J5 q) F" }0 c2 {( b- stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
5 O. U8 G8 [4 V; M3 K% atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; g( l7 I/ W7 L* M* m9 O鹽 1茶匙
N' G: M9 y% ^* O. T; x( t3 R砂糖 1/4茶匙
0 S2 Q7 ~4 Q8 W0 o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb味精 1/4茶匙 5.39.217.76) G0 J M& ^5 \
熱水 2大匙
5 _9 q3 o( K" g# H w公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ W* q) |4 \- o: O& l, _6 P3 W; \" k2 k
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。. e5 _! f" w# s# k& Q! n
7 Q4 W/ K$ t& N8 T公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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2 F, s: p: `2 i3 V! e8 a3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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+ x) p3 f0 G8 n, r* \- ^& n8 [tvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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H9 K6 j+ q. D- K5 v: ?5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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