日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
/ N% W0 U' z2 @" F: n9 v" F# ?2 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
3 E% {- N7 @3 Z% w: k5 o/ W0 i5.39.217.76
+ b5 ^4 F  D  F2 Z* Q/ m調味料:
% f8 ]2 `; i; Z' r/ b/ J% Q5.39.217.76日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# A9 d, @& s  s6 @: C* @
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 F- b2 U5 r/ B, p1 V+ r( Y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
3 k- }; g0 a2 P公仔箱論壇薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% ]+ P8 a8 B0 t; Y
5.39.217.764 C; H8 F; K6 c* x; ]  z" m
製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
' z. P) c. B, j: B" v7 t2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇8 h, v% B, x. o1 }
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! S, E  ~; U0 Z* k/ c" {4 A) e
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
0 J, ?1 S2 T0 D+ q" I5.39.217.765. 取出斬件即成。
; X4 r. A; \7 M, P4 f% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! s1 R9 d8 _0 Z
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. N! k& j  d; L" r
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇1 Q' K5 `5 w( Y0 X5 f0 s/ a9 E
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ [: b! U6 H# o6 l公仔箱論壇糖 3茶匙2 u4 K5 g" }7 Z6 t& R6 l
薑汁 3茶匙
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谢谢分享..好想吃