日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 `3 O& D( n% T9 k) o- h
雞上脾肉 4塊
6 }" R& W& C- t6 E
6 X; o* c9 |' C: q( D* i調味料:
8 K8 C1 _$ B0 p+ m9 |公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
. m, @2 e9 U8 S: s" N味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
- o( ^/ z' A. x5 H( P  }8 `糖 3茶匙公仔箱論壇4 j, x( j1 l% z/ C! R
薑汁 3茶匙
3 _4 |5 @) [# H# f& Z( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f4 p$ C) W, m( I3 W7 v; e製法:
/ q1 ^( c0 h0 s) P5.39.217.76
1 h3 D7 |, z8 B1 B# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
. L8 h6 \! R% }2 ]9 K$ a公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。$ R: N9 y) L% R9 U
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
. ?: G' y0 u$ }4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）6 `! h' i. K8 x/ q5 E! H7 w
5. 取出斬件即成。
! a( t9 h* p$ P$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。公仔箱論壇0 l$ i9 _9 c$ S9 R% q0 {' B# o
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
  g  ~8 Q' f1 M$ R% P! t公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇% e2 }4 v3 V$ O" y+ t8 h2 [1 Z
雞上脾肉 4塊
. ^) b* ^& ~# C4 A公仔箱論壇
- b6 W- o$ h8 R, F3 T7 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料:7 Z/ G! F0 A! q  `7 Z
日式醬油 4湯匙
6 Y$ F3 @0 s$ d6 V3 c味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
: `0 R$ k  l  K* U. v1 n+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙1 n; B, Q6 F6 o' N
薑汁 3茶匙
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製法:
: C* O. p' t2 x( l1 o/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 h3 o" j' C3 B
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
1 m, |# ^- G& U. k" @: p5.39.217.762. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃