日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
/ J* K7 B, @* `& y6 C% B/ M  ]雞上脾肉 4塊公仔箱論壇# U, \- _. @2 X! q6 z9 u5 _
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# i/ J# [+ L, g' g  j2 p/ n
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇( m% R: S0 u$ C7 g3 F+ k
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
. ]' a* X! _  b1 Y& I; d0 l* S糖 3茶匙. e& t  e; t/ p- p& d: V, M& c
薑汁 3茶匙5.39.217.764 g/ }# m/ R  B" S6 L4 C

; L- W0 z) [( _8 W/ s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
' d+ ^. O6 T* D: k( @3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.76' N4 \% C6 a7 L; E: R
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
" z; F  R% @2 ~6 U/ k: m4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb) ~; @! \! j! R# X
5. 取出斬件即成。
6 n) S; ]/ a' V3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 0 P5 f: F. p9 s6 B# S' p) C4 E
材料及份量:
' b8 G- ]; F& j9 ?5 l" D: D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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調味料:
4 \- z/ b" g% `日式醬油 4湯匙
! ]/ V& |/ Y8 i味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.76* F3 ]( X- g. b7 f& P) n3 X* C
糖 3茶匙8 Z9 e) C' o5 _: Z6 j  V1 Y
薑汁 3茶匙* O) r8 p6 ~0 k5 h* r4 Y4 V
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
( c0 L* e! o  [. I* }$ M公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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