日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
" j$ s  s  K( k; S: ^+ E; n公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
( r( q( }3 z9 D& d6 Z) b公仔箱論壇公仔箱論壇: }9 J% `8 G, d+ {" J
調味料:
2 t4 L* r7 s) m9 Y9 k" q% L9 f公仔箱論壇日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ E  u- `2 c% C# n9 ?/ q# a* M
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
# A% i* N" \6 L" `+ K- ~9 {公仔箱論壇糖 3茶匙5.39.217.768 ]; L* B+ C$ V2 I
薑汁 3茶匙
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* d- L  d# d4 i& f製法:5.39.217.76. i5 `1 ~2 N0 ?( ~! _  N! q

& Q6 O1 U$ w9 ^' B* c5.39.217.761. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 I6 n' g/ p. f* u; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
5 V# p2 m! b# T) D6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 Q7 d$ L# E2 s. F8 k9 N
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
; R' D+ r6 ], C7 Z% l' a5.39.217.765. 取出斬件即成。
! ~: u+ C, x+ t" H0 z) X公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。3 K. Z: T4 Y' p) Y# D# t+ ^

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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3 ~+ W+ c2 c  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ l- r' L2 B
日式醬油 4湯匙
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薑汁 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 N* f. y* n3 A* h
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃