材料 $ q! A7 H/ G2 z6 W
雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個& [, t" b4 _$ ~0 A7 e
* r3 E' m' d2 X& s5 R* v5.39.217.76醃料
: }) ] ?2 C: g( {' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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+ g/ d6 N( X3 O醬汁
2 N* s) ?2 [0 m* T: H2 e0 V公仔箱論壇泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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+ m8 z' |* m; A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \8 S7 D, @; l, Q( K! y6 O$ B做法
& P( q' y' v8 u Btvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。公仔箱論壇$ A2 ?! w3 W# ^6 ^/ V8 @
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。公仔箱論壇! a9 n, j: ~: }& j! k+ |
- j: D: Y( D' s$ v5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。( ]6 Y9 ?" d& {; U
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5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。公仔箱論壇+ H r& M7 u' ~
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？