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[食肆地點] 二人一爐 汀九橋畔吹吹風


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每日提供約5款時令海鮮,訪問當天有海斑($99)及新鮮貴妃蚌($22/隻),燒香後簡單以海鹽調味即可。


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海鮮類以魚類選擇最多,包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等,也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。


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) u1 ?; G- @6 e9 G" s2 T公仔箱論壇荃灣帝景酒店( z% V% P9 i. \& ^/ _
位於汀九橋畔的帝景酒店,近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳,採用木枱木椅,架起大太陽傘,飾以和式坐地燈和園景,晚上吹着秋天的海風,遠眺海景與橋景,安坐在露台燒烤,配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐,兩人合用一個,餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料,可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款,計有海鮮、肉類及蔬菜類等,大廚建議可先燒海鮮,當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚,燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味,或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等,餐廳設約5款每日不同的時令海鮮,訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等,新張期內每名客人可免費點選一款。5.39.217.765 J2 y5 D' {9 t# Z+ v1 j7 k! ?  l

6 {$ ^2 {) v( \' l海鮮之後,可點濃味肉類,串燒款式,如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等,還有不可錯過的味噌醬豚肉,以味噌醃至入味的豚肉,烤香後油分與味噌融合,惹味濃香,若掃上蜜糖烤香,味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉,邊烤邊聞到牛油香,吃起來啖啖肉。
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4 M- a( f/ u8 R0 i9 z  X* }0 B5.39.217.76其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新,如日本南瓜、白菌及甜番薯等,喜歡濃味的話可掃上照燒汁,或直接烤香食用,最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結,體驗就夠圓滿。
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■食得醒
* G. |& c6 h( u& t" R7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
1 q$ ?4 g2 i: @7 x' }* htvb now,tvbnow,bttvb收費﹕$218,加一服務費5.39.217.766 L& b9 X% @2 }$ v: x
付款方法﹕現金、Visa、Master
9 S  w- I3 A* t5.39.217.76泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
, J8 l3 x% A. l: T2 Z小貼士﹕
7 g% M- j5 B6 B% Q. Ptvb now,tvbnow,bttvb˙ 包場需最少15人
: D; z) o8 o; o2 R  Mtvb now,tvbnow,bttvb˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳
5 a! v. f8 F2 G. ltvb now,tvbnow,bttvb地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
/ E0 t) A6 t* a營業時間﹕晚上6:30至9:307 @5 W7 ^5 d) ^

- g" M7 U9 U& T- u7 w' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
謝謝分享。
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