上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。" P1 F2 o6 V! \- b/ b1 [
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天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。5.39.217.76, N! N6 o% Z8 G4 o# B( O
, c% y( K! k+ z! \$ \) K$ \1 @4 I公仔箱論壇近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗tvb now,tvbnow,bttvb' c" `& Z" Y y0 f4 i: P
8 B1 B! d; c, d5 p公仔箱論壇澳瑪葡國菜5.39.217.76! _: F2 L7 I* ~2 X3 D. t+ K
地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈5.39.217.76% B- v u& O" t# \: O% |
營業時間: 11:30AM-11PM公仔箱論壇" x) ?6 O5 ]! ^/ ?; d
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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