上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; H) b; C$ G: k# B/ T# I
8 ^5 |) e% B/ btvb now,tvbnow,bttvb天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。7 Q3 X- F' t, j1 i1 e
: }4 R, W/ [4 ^8 m5 B7 B+ L" [環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。
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( _( C* }* n5 H O4 [* k5 s近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗5.39.217.76. N0 V8 e0 J7 l' ?
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澳瑪葡國菜
2 r" Y6 h- F! \; ~; C公仔箱論壇地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈
( n2 j" w$ J! ?7 F6 x5.39.217.76營業時間: 11:30AM-11PM5 m! {3 V" ?; Q2 }4 P6 u% i" z
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)
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發表於 2015-11-27 04:43 AM
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