菠蘿包裏面有原塊牛柳？很難想像吧。其實這是傳統的威靈頓牛柳，牛肉藏在酥皮裏。
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這即食版本，勝在夠方便，不用解凍，放入焗爐用220度焗20分鐘左右就能吃。焗出來酥皮呈金黃色，切開，牛柳汁慢慢滲出，吃起來很juicy，酥皮內底面夾了醬，頗香。原來醬是磨菇、洋葱、黑椒、芥末等多款醬汁配料而成，配搭一流。6 L: p& H/ L$ b2 O9 v2 l# ]
* z) W0 v4 x' U6 A這酥皮牛柳包分量不少，可當作一頓飯了。
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新國華
2 c. p1 B' P; \9 w地址：尖沙咀金巴利街( q9 @ t# R. f% |3 w- }+ Y/ V0 T
營業時間：星期一至日10am-8pm |
發表於 2015-11-22 04:29 AM
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