上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。' j3 m4 F5 W! m5 Y" g
2 ?/ X- n! K; k3 i0 P$ r$ ]( Gtvb now,tvbnow,bttvb行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
9 l' T& e2 C" q3 T0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 \6 U& t% T7 }1 T5 V
三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。 {% `- ~" @- q; F
5.39.217.76$ c7 j8 y8 b- j8 b
Verde Mar9 l% [5 L, L9 b# h
地址：灣仔大王東街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ G6 r' T: I# j* W6 s
營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm
* ]! H+ Z; v- i# Q$ v& l9 _5.39.217.76平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 