; X" ~3 e% E/ x" A! v材料: 公仔箱論壇; U0 Q$ a5 }2 T: A5 E* L
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克tvb now,tvbnow,bttvb; d! {' X0 H9 Y. n5 Z. n% \
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/ X) [: R- X3 |" |" G調味醃料(豬肉)： 3 T6 B2 D" A, [8 u: i5 y* E6 Y
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:
, Q: y! {( ^3 W& t h0 y3 T' D5 E5 b公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。8 V. p( K6 Y# M1 p" {! p5 U
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。0 K% w( i {% p5 @2 t3 q" n
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! s, p( P3 N. e- U& |
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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