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Ingredients（四人分量）5.39.217.76* @5 T; b0 ?3 c. n' l
去骨魚柳.....300克5.39.217.760 Z3 d! B: ^+ V7 `& M$ r
去皮薯仔200克（切1cm厚片）tvb now,tvbnow,bttvb# @8 k/ ]1 g" _1 P+ K5 D1 C. q# N
蒜頭.....20克公仔箱論壇* @5 ?4 Y+ Z% S! d3 g1 {
忌廉.....30克5.39.217.763 N( @, a6 d5 {+ b( N7 J, g! F0 I! Q
橄欖油.....30克
8 G, K* E6 ]' A5 y6 E: n; q( O鹽.....5克4 O7 G% ]1 g" s' G1 \- ]1 K
日本麵包糠.....25克
) R0 K4 ^# O6 N% ?* ^; y% T5.39.217.76溶牛油.....15克tvb now,tvbnow,bttvb& K9 ]4 p0 u) r6 h+ n5 G
番芫荽碎.....4克5.39.217.76& ^7 u* x+ i! d8 {5 Y7 k
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1 l# o. t* ?$ ]: u. t/ Ttvb now,tvbnow,bttvbSteps# O8 o" M% x- a( K% d5 T
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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& ^4 ~' P- c, t1 r* f2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 P- q ?- K
: x% P `9 t& |# R& N2 M H3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。公仔箱論壇3 W: n2 C* U, n% W- u* F& F0 F4 I
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。4 T- U n0 j6 @, a
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" }% t$ c- u6 |
8 c% b4 W; V! p5 K) M, B y9 Z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb, X Y* a) h5 ~8 T! ?/ ]
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1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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