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Ingredients（四人分量）
: _1 m# _9 Z" A" i- I4 x8 d去骨魚柳.....300克
: v# R7 B* d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮薯仔200克（切1cm厚片）7 }1 o2 K0 G" X* f4 q
蒜頭.....20克
: c# v1 M. V' C5 T. I9 c( S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....30克
- ~ S' T: V& }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 k$ J$ z/ W' g) ]% S* x3 ~
鹽.....5克/ t* W& W8 V, X$ E/ C& @9 t
日本麵包糠.....25克: V9 _# G$ I5 N) `. j5 A8 H
溶牛油.....15克5.39.217.76+ ^* P% X. L3 M, q& e
番芫荽碎.....4克5.39.217.763 c" L. O, j. m% m6 J
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Steps1 L( x3 m; d/ s& v4 @/ R$ @) ^
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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( O+ p; o* v8 \2 S5.39.217.762.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。) h& P8 ~$ C s6 @; w% w
5 Q- O4 B- E' }' K6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" e8 d9 J/ l0 K4 Q
( |' V c6 V2 }4 x6 | F& h( G" wtvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 V; d$ v8 t7 A3 }* D
) W5 P2 `& K. e/ f Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" w- w3 _0 u5 F) Z3 V
+ @) Y' [* Q+ E: \& d+ \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。( U) ~6 P# _+ j. k
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Tips) ?. w0 J; Y& h! M; n
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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! q( J" [3 w* z3 K a0 X( w( S# |公仔箱論壇2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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