Ingredients（四人分量）公仔箱論壇% B9 d; S5 n# ~8 n
雞腿肉．切塊：500克" I5 E; a5 \' C$ i) Q s- T U4 ?4 k
洋葱．切碎：20克5.39.217.764 {7 M- q" N: B3 J
薑．切碎：10克
* _5 \& a$ ^/ x' |5.39.217.76蒜頭．切碎：10克
4 Z/ K6 {" d( |0 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克
+ t- b& I. U- C0 A8 m# f1 ]7 S9 u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克
$ Q0 R) [6 n( D/ k" ?+ U0 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖：2克
7 y: e. J- Q! Q( e; [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克
4 n. N& u0 `( Z5 T3 j粟粉：20克
" X, @8 f, z WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克公仔箱論壇) Q9 C1 M9 @# C1 Y( n" A- n
清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb) m- x) x8 {! W9 F2 b) T
油：30克6 B2 s$ v- P5 m5 [2 p
檸檬皮．切碎：1/2個5.39.217.765 @ C- j0 R& {: E3 X$ E- |
鹽：10克
! q3 L& C6 F0 F; L! K; K4 k/ rtvb now,tvbnow,bttvb5 j, m1 l/ d6 f! a* n
6 U0 _% u9 y; w9 ~; C2 FSteps5.39.217.762 Y+ B1 ]# l9 `: G
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 s$ U3 ~2 u ]: V) X9 j
2 m" k) r6 M3 x
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
7 n& y( d4 A4 X5 I2 Y5.39.217.76/ M' C( t/ E0 I, Z8 f% v$ Y( Q
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。$ Z- r: H3 }; W; z. y
9 R; t" L: t5 J- ~
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb5 r* c. ]9 c' s& N0 e8 q2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' r- ] _7 L! l) `
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( I& D! r+ \% }, |
8 K& }' w: P( f, e3 Z% c3 g公仔箱論壇
3 U& i0 ?6 p6 z: _Tipstvb now,tvbnow,bttvb; o. `: M) ^0 C7 I5 ^
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 