Ingredients（四人分量）
7 P+ ^ y `5 Z. C& v( H) T* j. w- c雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' o' A- p/ C1 v% U) M4 y
洋葱．切碎：20克
0 k6 J: ~( `! H Q9 G3 j! v* K9 Z薑．切碎：10克
5 R0 i. l n' E5.39.217.76蒜頭．切碎：10克
; A8 C P/ {5 c2 Z+ f8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克
, y0 ^# w3 J9 Z9 h3 A, K: Y% U鹽：2克
( T0 H' s3 G" Q4 _0 p" |; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
; v3 ~) l# f; s) K3 Y" {3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克
) w9 d9 I; x7 a& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉：20克
1 R" r7 j- f# s. `* ?$ q, C, A. a6 S) t發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; a7 J9 x% N; b: G7 p J
清水：100克
k% a! y) }2 M0 Z! A4 a1 j公仔箱論壇油：30克
3 v& [. \5 P" V檸檬皮．切碎：1/2個9 k) K3 A* R7 H9 _# r
鹽：10克6 g* ~6 M* D1 v3 N
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- a* h9 c. M5 b; d5 O
2 g9 j" ~" s# A7 t% U/ D; f$ f' F4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。' e& h+ D' G# @1 Y2 c) }
7 w8 H0 G3 M' U; a3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, ]5 W) _! J- z9 x; J
! x/ L' D2 l9 {; Z! u/ t8 ~4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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, e# U# {& Y+ u, {+ Q- h& j5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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