Ingredients（四人分量）/ }+ Q g$ F2 R0 ~/ U4 N. A
雞腿肉．切塊：500克
0 ^1 P3 T7 u8 y; x0 s/ n S公仔箱論壇洋葱．切碎：20克
1 `6 O! N& h) ]8 k# n x薑．切碎：10克
/ t) G6 y- r( B/ U. @% z蒜頭．切碎：10克
3 L: g6 ~$ d, e% |7 o- U4 t7 w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克
" y2 v/ H. `( l' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 i y- K; ?4 K2 j$ [
糖：2克
0 u8 m6 ^+ K) a) \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克
`+ y4 E7 F" J' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' w# y6 i0 g" U
發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 F% v% {7 A( {
清水：100克; Z9 ]$ t/ H9 @1 |5 S( h/ m
油：30克tvb now,tvbnow,bttvb* C4 R( u' l) K
檸檬皮．切碎：1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u r) a. f9 h( Z% @ H& @1 l
鹽：10克! n' ]* L( X+ B3 l: ]1 h" J
, _; d/ `4 [3 T( y; D$ ]3 ~8 }
! w) s& {, [* }4 J; N$ D! R& u ~; mSteps
: S' \0 e6 N7 Y+ I6 r1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇! l( h0 g- g' q: ?8 W3 m2 ?
: j+ A, E8 u) R( M' M2 y: g; s2 g4 b5.39.217.762.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t H4 d. ~# ?4 K
) U `0 x! G0 I9 l3 L- T
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
3 W3 U' x" C. H1 Y. Z5.39.217.76/ D+ F: V+ i0 X: e9 S4 ^7 L; K
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
' I0 T% l, z% N4 T公仔箱論壇5.39.217.763 w: ]7 H' X: E0 I
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
, K4 l9 n6 q) `( G& B9 T公仔箱論壇
1 X x* P+ s; }( o2 Q5.39.217.76
1 _' a/ o1 L/ V8 T/ i- _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips# P g% o" d0 r3 W. k% T) Q
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 