Ingredients（四人分量）
' W- \, C$ e% P" I% {5 X: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇( D# y q0 s& }4 S' ^
洋葱．切碎：20克5.39.217.76, X5 G5 a" V {. F: D. B7 i
薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( l7 A7 [1 i# {" }6 ]
蒜頭．切碎：10克
/ M a. B% j o$ g; E5 M/ K5 u公仔箱論壇生抽：10克
! J1 L7 g; K: j0 d1 W鹽：2克
, i7 m+ k! E9 R# Y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
) |1 U3 U: o5 B* E- ]. J- |- h5.39.217.76麵粉：50克
& P# W- f0 U' C% ?) w% _$ F粟粉：20克
3 ]1 z8 C9 z! P- I |' E# s3 j3 ^8 H& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克8 x) [0 g+ W% R' R( x) n( _
清水：100克
# v7 D, J: H6 d$ n& C i* m: u公仔箱論壇油：30克$ s% s' T; @- x/ S0 `
檸檬皮．切碎：1/2個
7 o1 H9 a9 L j7 H. jtvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克
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0 q3 I5 Y6 J/ g5.39.217.76
T# B& I, K ~8 i5.39.217.76Steps
* _3 }* j3 K6 u: v. P0 M6 t- I3 E1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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7 b, `& Q3 G* \7 @& M+ Q" {公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。& @& d' I3 t( H
2 h& _0 [5 U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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) b' R& J9 ~6 G' x7 m- ^Tips
4 ]3 J5 @/ B" Y4 q% T6 N% }公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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