材料：tvb now,tvbnow,bttvb, t3 p; J' c! B4 f& P
高筋麵粉.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ a- q5 k) o% Y+ V
砂糖.....2茶匙9 B' V. W J# I) N/ H2 z, B" B; v
鹽.....4分1茶匙
/ K5 D7 D. ]9 W; Z+ T牛奶.....500ml
9 G& s7 o8 d6 c! \6 h; ?& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻
1 n! o- a4 @3 L- Ktvb now,tvbnow,bttvb菜油（煎班戟用）.....適量
/ f5 Y5 F0 m2 n$ n( A9 t6 J% C甜忌廉.....400g公仔箱論壇& J7 B' G' D. Y4 V2 u! \
香蕉.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% Y* _1 |! N6 m
砂糖（炒香蕉用）.....適量
( O9 T' G4 c9 ]8 W5.39.217.76牛油（炒香蕉用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 _8 X+ y% M5 a
5.39.217.76+ E: L- E+ Q1 L
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做法：) Y' z" m2 H$ a; Z5 k
1.香蕉去皮，切片，大小隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. r' V5 h% |* @ L& q
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠; q: y. h- i1 e
5 e: L5 t" T) U公仔箱論壇5.打起甜忌廉至企身，備用) L g8 X) a3 L1 q8 i6 L
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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