[甜品] 千層蛋糕

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材料：" y4 i, Q5 K0 T. l
高筋麵粉.....200g
4 ~7 C5 K7 C1 w2 f) f' o9 ?砂糖.....2茶匙
+ p/ E; t: w$ S9 t- {5.39.217.76鹽.....4分1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C# c9 F, v$ s
牛奶.....500ml
) }1 s0 x3 @5 [! _$ ^, m) U9 R雞蛋.....4隻1 l, e7 w, m1 q- f9 Q
菜油（煎班戟用）.....適量
- o3 b- e, Y6 a! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ \+ W$ G# T6 S& v
香蕉.....4條5.39.217.76" f: F6 b: e- c; p$ c
砂糖（炒香蕉用）.....適量
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; t) ~, u' W3 F% g7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( r" T9 Y  K' ?; j4 z
做法：. n. g) u' j6 t! t; Y6 N
1.香蕉去皮，切片，大小隨意  C6 s8 h- |" c; Y
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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, f6 t* j- Q5 ^, D  Xtvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿: g: N, {) a2 y4 F0 x  q
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠tvb now,tvbnow,bttvb, M5 c6 q$ w. L2 Q0 d0 e1 g5 [* `
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5.打起甜忌廉至企身，備用/ N& @- m" e- T& i; f9 h
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。