返回列表 回復 發帖

[甜品] 千層蛋糕

材料:
( H/ ?5 ^; N/ ], Q& T' [' w) btvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....200g
* `3 V: F- D8 @" x& ^7 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙
! ?; X, B0 _( ]4 Q% j; Y) Q# etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....4分1茶匙公仔箱論壇( D* e  d' s; P8 ?
牛奶.....500ml
5 Y$ b* @" F9 l8 d  J; Q  H; g! G5.39.217.76雞蛋.....4隻2 ?  V4 ]; T3 h3 x. I
菜油(煎班戟用).....適量
- b  M' c; `6 T5 ]5.39.217.76甜忌廉.....400g
0 {0 \% t  G9 O) ^1 I, D7 O- f香蕉.....4條
+ A4 ^% `0 @. V+ \6 E. B6 B( ]砂糖(炒香蕉用).....適量
0 O! }; ]$ s8 `9 A1 l/ F/ u4 J/ a5.39.217.76牛油(炒香蕉用).....適量( N- n) Z0 p: x* d$ b1 }

$ M# H9 o9 v4 P3 v/ f, F
/ C0 X. s. ~( S. z, b4 U5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" j9 A! W, l" |( p/ A5 f
1.香蕉去皮,切片,大小隨意公仔箱論壇# x0 ?' Q( N# J1 l5 V+ |

% Q" F; F$ H' p. O: E# ^4 O$ v( k2.慢火煮融牛油和砂糖,煮成焦糖汁後加入香蕉片,用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
1 t  n  _& L& [5 V  G
# {! M) A9 S( G/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻,完成後分兩次將之倒入麵粉混合物,拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次,隔走麵粉顆粒,即成班戟粉漿tvb now,tvbnow,bttvb- r6 b. s+ |( l' s% }/ Q

7 V+ E$ ~- O2 @) u! r. ]; U, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.開火,在平底鑊上掃油,逐勺倒入粉漿,一邊煎十五至二十秒,反轉再煎十秒,完成後放涼。重複煎班戟步驟,數量視乎喜好,一般而言十塊已足夠% l6 L% s! A8 F! t( o  _' [% A

. z9 y& O# d+ B7 F' o5.打起甜忌廉至企身,備用公仔箱論壇# o' S; l4 M- }; U6 g

1 H, ?) r  z. B, A2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用蛋糕模壓上班戟,裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉,鋪上香蕉,再蓋上班戟,是為一層。重複步驟,直至所有班戟用完,按喜好灑上糖粉裝飾即成。
返回列表