[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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# u. A* d9 J2 R公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# O; L; B- Y: G2 P
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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3 J. Q3 r! J4 _  mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% e# J/ j% X8 [) K- ~粉漿材料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 m" F( _! P' \" W2 I- H
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 b. S" y% ^4 @

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; w% v' s, ^  {. p做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) e5 T( z' T% D# @* L7 J
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇$ [0 P" ^  x, @9 S
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇2 K( ^" }0 w. e2 C
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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