6 ]' |1 P0 o) W7 [; y3 K( _$ q; m材料:
) j" \$ ~' E2 V公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙' A8 q3 Z' S' j7 t! @% p) y
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調味醃料（拌勻）：
) ^) h! S% J' F* T公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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% ? ^3 z1 q7 ]- e# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 i% a" @0 Q, F1 x) ?% i8 `公仔箱論壇1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。5.39.217.76* v1 s6 n3 s, \. n; a
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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2 Y6 q s+ ~. w. `# I4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。tvb now,tvbnow,bttvb: r2 T6 d7 o5 d# i8 x! G3 z
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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