[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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% v. t" i! Z5 r! ^" V材料:     
" V5 K1 H1 K) z# b3 g* u5.39.217.76春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙- S$ l  i5 d* {0 Z
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調味醃料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# W$ d2 v0 A
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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, ]& K! t0 v6 D) T0 [做法:     
( k0 P( D: l9 J9 ?: e2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。* j  _, r$ C8 _2 O( o& L# s

7 n4 F% o% u8 Q9 ~2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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+ D. L" ~3 L3 @) a% @3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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! F' r+ Q6 G* d' C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& c7 {7 ?$ R1 d7 H