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材料: 5.39.217.76% v' D; [3 _, l+ {
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! L* Q$ R& d- e5 J" n
. g8 p$ T b% ~* U- N: R2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 a2 H# c1 }5 a' o
調味醃料（拌勻）：
g" K, I5 B& [! T* X, k生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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4 s$ d$ g9 I4 Q" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇 s" {" k0 [" t1 i
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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6 |2 \: Z8 n: p) V7 ]% S% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。+ j8 W7 i0 r; i# _% x% u+ H8 u
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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