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材料:
+ n( P, J8 [: K3 G y, n% t春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# U" V/ a5 x. t* Z) O1 b- K
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調味醃料（拌勻）：
0 x E2 j# U# ]" M公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙+ |5 P" ~) N5 N0 q1 x
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做法:
1 H: E9 d- o" j; K9 l1 Q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.768 h, B7 {4 X! |! ]/ c
1 k- r: `3 v+ a1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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& L) Z' R3 r2 N. Y* C2 s& N3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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. D2 s6 c9 [4 A( w9 y8 m4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。. i" A, z$ [& R, [& x" M
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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