[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

nt1972

位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。tvb now,tvbnow,bttvb/ S, e, t6 ]$ ]$ S, L! S

. @; a3 z# \! J$ R! Y# m4 t醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。tvb now,tvbnow,bttvb+ G. C2 X7 H4 l5 {" y6 Y+ b. H% O
公仔箱論壇9 j1 b( v' @, r& r9 G
醬缸tvb now,tvbnow,bttvb+ X! t1 u8 f" m! R. H; ^: x
地址：佐敦庇利金街5.39.217.76+ f. ]& x. b/ Y
營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）
1 }7 w3 L/ p* u3 S9 Z* a$ s, s5.39.217.76註：醬油蟹兩日前預訂。