今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇" C5 h. m! }/ C- _
6 x t# M8 `3 v5 u永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
0 r% p: d u* v0 U" r- C8 u
& E8 I# ~1 R+ H1 r公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
0 P( ]$ x1 W0 V公仔箱論壇
6 g, D7 p& _+ q' S) ytvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
% L" u R+ M# p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) I& A+ A$ a$ H& [
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
7 j( s( T9 d7 g; m4 g9 w* R+ Z5.39.217.76
: h* @4 w7 L4 F0 b1 s" [還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb% [# W/ F% y4 y+ S+ j" d* }6 p" q
: N0 o8 X6 M! a5 J5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
+ Z8 B; | A0 g* m- i( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65
9 U0 e( C& l' C' Z鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
9 }3 x3 y5 T9 s! p, D/ ^. u4 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 N: s7 N7 {( }$ s' E
鹹檸檬菜蜜$26. @6 r$ n/ r5 l% W' M) V
5.39.217.76! ?3 t1 g$ R- _8 ?" R& I
5.39.217.76# j, G5 l$ f& r5 j: C# ~
永合成馳名煲仔飯- J+ R- p/ M& _+ B
地址：香港西環德輔道西
+ k& J+ z, Y B/ F* D/ A0 K( qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 