今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。( }! ~4 m' m; X4 m6 Z! @
3 |3 J9 [4 k0 ?. T% ?& U0 N5.39.217.76搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5.39.217.76( K0 m: |( ~1 [9 l' q) k, \# E
3 q0 P9 A; D. Y$ J; b3 f; h公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 r/ s+ O/ g
3 u, }% \6 }3 ktvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。$ R/ \ V' Z- V' E: o
% f1 m. Y- J# z/ q% c4 ^! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
( _) m, R$ N! x8 _% D6 ^5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65
. V1 B l7 Y) F- ?; H9 Z" _公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）1 h" M1 w' L1 [8 B
鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ X0 o" |6 n, G
鹹檸檬菜蜜$26
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1 I+ v4 s) | }7 I d3 s; gtvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ s0 e6 Y7 e4 s
地址: 香港西環德輔道西
4 u5 n# F6 l7 n5.39.217.76營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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