今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。0 U. ?: g% X4 X q! H5 M; X" [- n
tvb now,tvbnow,bttvb" L0 I% D5 B& g: z! G
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 c* u' v4 Y L4 ?; y! t% o/ Y
4 Z7 ~5 B* v( @0 g; _& ~5.39.217.76搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
4 Z8 C0 _4 P; B9 f, T0 D+ a
/ \2 n4 |! R( x7 O2 N" e! j北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。. l* p' ]8 }1 B- G. l6 J
4 I4 ?6 n9 {* F1 B2 B2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
% }( C0 t6 O- U3 Q4 R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- T$ x' Z; O9 I; b
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
P8 P. i2 c7 `& _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 R1 N- h; L
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）# k5 E, M4 G6 t8 y
窩蛋牛肉飯$65# _. G9 V" S+ F" H* ?8 n6 s
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
! g$ k* x) o3 m. }$ n& R+ _3 I+ I5 dtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26
' y" _8 e Y( o3 m# n鹹檸檬菜蜜$26
1 u/ H+ H# e; v6 h9 Btvb now,tvbnow,bttvb
" z2 D/ Z/ s! }2 [8 V公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯& b$ ^( T# _. i$ s
地址: 香港西環德輔道西5.39.217.76* A* I7 B6 Q! N+ M9 x7 b
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
| 
發表於 2015-11-16 01:37 AM
|