今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
% S# _; z# z( f' O8 ]; p* F( X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v O% {& D) p0 P- L
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。7 T1 m {) o' J! X# [
, s+ }) s3 V( E4 |% `4 ]5.39.217.76搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb7 B, A# z4 y5 k3 w; b- D* j
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。& |7 Z" R# m H3 |. N% k
% I7 G3 @* u% w% O3 `) ^5.39.217.76至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。/ v* o0 l F+ q2 H ^9 B5 X
8 B! B r7 j1 V% J- o5.39.217.76還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.76: |$ K y( K' Q. b7 {% K# r
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）+ s9 X5 r% j4 V! f/ A: N
窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇4 o( ]% W5 ~" \
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
$ ?& Y. _" T" I, I s/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26+ Y2 R" ~! v/ K. _5 c
鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb3 ] B* |! `$ w) j" H4 r5 r; c- S
/ b; E7 B( C5 J公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯
& j7 ]/ R* s9 S. d; Etvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西
/ T4 ~3 @. ~6 P k公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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