[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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; i( g. o3 Z) x公仔箱論壇Ingredients（四人分量）5.39.217.76- X: r7 F% V  t. Y5 t
去骨魚柳.....300克
6 ]: d: i, M2 F9 K8 M2 N0 y$ Stvb now,tvbnow,bttvb去皮薯仔200克（切1cm厚片）tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 X8 U8 M  O5 E5 i5 T; b
蒜頭.....20克
- }9 O9 {! o8 P; p. n, M' w忌廉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb0 H" p. C+ P( a. f
橄欖油.....30克公仔箱論壇/ [! p, @! j2 M* z
鹽.....5克
7 P% S) c- N* N, F5 z1 J日本麵包糠.....25克
6 ], l. J7 ~  q5 t公仔箱論壇溶牛油.....15克
$ A) i+ K- Y) H% K公仔箱論壇番芫荽碎.....4克
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Steps
+ `( H# {; s% A( ]+ `& D7 Z# n1 ~公仔箱論壇1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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& q) ?* p* Q7 q) G1 [4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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- ]6 s2 s* d" s/ g% \& R6 F3 N4 w4 K9 L; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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; y7 c5 v/ f+ g2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
- `; |. z6 J# n! t) r% `7 Z/ C: z  Otvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔魚批，可佐法包享用。* h- ~! H7 s7 n1 R

4 O9 H  I6 ~, Q" \( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。