[西式食譜] 法式焗薯仔魚批

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Ingredients（四人分量）
* y1 E; R' s6 M  |! E. [去骨魚柳.....300克tvb now,tvbnow,bttvb) V( i" f) P4 O% \, ~
去皮薯仔200克（切1cm厚片）; ~; b$ C( c) @7 v5 y
蒜頭.....20克
4 Z" A& N% n$ N3 V1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....30克
+ m$ A: Z4 }/ p* r1 M7 ]/ W! @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
9 m3 U+ h+ o6 e6 {0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克
# R2 g5 E; m5 {% n公仔箱論壇日本麵包糠.....25克
; W$ M! ]9 d) d7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶牛油.....15克
' g" ~5 T3 r) K7 q) W# B番芫荽碎.....4克公仔箱論壇' ~9 \' D5 ^4 K1 Y- {  Z0 h
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Steps+ b9 I) Y7 s! }* F
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
$ S! b0 J9 n: f: B: c2 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C3 D: O) [$ L6 ], Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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' E; T/ N9 x0 Z: ]9 d3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. F2 n8 L. L" |' Y$ K

5 W6 E. D' U: K( l: k  ^公仔箱論壇4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
/ L1 Z5 T3 Y4 E# d9 f公仔箱論壇
; u. q. }, H0 U; ^5.39.217.765.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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3 l, a9 h) m" Z* x" S1 e5.39.217.766.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 J+ {6 z# q  j9 Q2 K
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
: U( G, @3 w3 w9 \* s1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。