材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" M, ^7 A5 F2 V4 q: S
Ricotta Cheese160g
3 {/ F" ^# Z5 P) I- q. aMascarpone Cheese.....120g
& f# G5 L; M* _* s$ Z9 y蛋黃.....2隻
0 G. l* y7 [3 O# ^! Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻5.39.217.76% T# n& M1 |4 ^, [( V
麵粉.....40g公仔箱論壇1 ^9 {) Z0 |. j' i5 @" Y: n
粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ ~5 ]: H' A* n
砂糖.....60g
: G- e- m! {1 D6 j1 M4 i6 W$ [/ G# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 g5 l: {' h' l
雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb2 U! z, E2 ~7 X- x+ Q5 h# z
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& o f; H" o4 }7 F* C6 W5 t# @2 ?: c |公仔箱論壇做法：' R3 B9 D, e+ D- m! l% [5 o5 E( I
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻) F( ^+ g3 p7 O' c
5 e5 ^) _6 D0 n. _" x公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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& \2 y0 C: m3 u7 x% s: j公仔箱論壇4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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~0 Q1 q. `( r0 G) e! P* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# Z0 F& o+ \# K+ L2 G
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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