材料：
/ d0 G1 V1 z' ?" t2 i$ P# V& R+ H5.39.217.76Ricotta Cheese160g( R+ g2 @, [- I3 f
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇! b6 D, J( `2 t& V
蛋黃.....2隻- v* }7 J; _& U) i% ^
蛋白.....3隻
: X% D% |" |' Q2 D麵粉.....40g8 R$ e" M1 e4 P* i
粟粉.....8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ g$ H# H2 J& p3 H; j; J$ \
砂糖.....60g
! c5 W1 x V& P: S6 g1 z) X公仔箱論壇芒果.....2個5.39.217.76% i% d8 N! R3 W, S) }5 U8 y
雪芳蛋糕.....2個
# K. a6 `1 b7 }7 o* G. y
6 F4 p0 V+ H0 L9 v: N# ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb
& x K1 }7 v; O7 i5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" N% _7 l5 N8 F3 j
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 Q+ `' e" A0 }: K6 r. _7 h
5 j& t! l- p2 G" [& u1 L! M* M公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& f/ R( S& ?1 ^1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! h% m5 r5 G0 I
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型5.39.217.76; X; W4 S, M8 y) ?' ]
* A0 _8 ]2 ~: \% w! C2 }; Ttvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
# Q" D* a/ B( E, |& ]0 G1 |7 s公仔箱論壇3 z( ?$ y" D3 _! A
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻5.39.217.76# B" L" d: ]$ }* N' o3 ]- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: F% \2 Y2 V9 Q# O
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb6 f" I2 |: [3 O1 y' h
0 b3 q% M) f) Z: r7 e# |公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
9 o# G' d, c9 ~, W公仔箱論壇公仔箱論壇" X3 t9 @, g2 h- n
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
| 