材料：
- k3 U$ _' ^1 F% v. |公仔箱論壇Ricotta Cheese160g
" e- i8 U7 J% h7 L公仔箱論壇Mascarpone Cheese.....120g0 D$ \, U/ v( E6 ?3 H* |9 y0 ]
蛋黃.....2隻5.39.217.76' U% \ y- i# ^. X6 H/ r8 X4 l4 M
蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ _. D2 ~1 J ^9 f+ V. w
麵粉.....40g5.39.217.76- A! B& i {/ G& C: Q) r6 z7 \, }
粟粉.....8g5.39.217.76$ t+ o& j' y6 S3 h
砂糖.....60g
& {8 ?* K$ C& W p3 _' v3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb( N! v+ q5 ^) y$ a5 J. n' P
雪芳蛋糕.....2個
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' ~* @! v0 U: U6 K# R; m3 |( k0 \# H做法：
% }( _! Y3 n3 R3 S5.39.217.761. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻5.39.217.765 k/ V! J$ N+ A6 P, o2 i) V2 b
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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. v- I! ^" z3 g! Q3 ~( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型5.39.217.76+ e' l: S0 E- v0 I
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇( ^' ?5 T8 ~6 f F# S! E
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣tvb now,tvbnow,bttvb! p( w& H7 x( {4 m& \8 J" S: c
( B" w7 r9 ~4 L, i5 Q9 c# d( V8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘5.39.217.76% z, _8 D2 G8 z9 i1 E$ c6 ?# r
/ T/ \3 z8 N F: w公仔箱論壇9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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