[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
! E3 u7 b/ k* W" b0 G' D6 ?* P士多啤梨.....250克
# y* y+ o& D* W1 H5.39.217.76中筋麵粉.....280克# M% z. u. d8 o* Q/ B4 s. t  V
泡打粉.....2茶匙
( X/ g# f8 A# {5 r$ I鹽.....1/2茶匙/ X7 L1 X2 v7 W# o% q* s
糖.....50克
% S% N$ E7 A" V  ntvb now,tvbnow,bttvb凍牛油（切粒，置軟）.....80克
) H6 k* u+ L2 f. b& p  B. A1 R& u蛋.....1隻
  A# ]0 t5 \' U) X. _' V公仔箱論壇酸奶(buttermilk).....120克
3 P# G' O1 K1 S+ Z0 u+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙
& D1 s4 _3 @% y! U! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿.....少許(蘸表面用)tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 K1 \) }& T0 G1 @
糖.....少許8 H4 `6 \5 u. a

& S, t8 F/ F9 S5 D. m, X( x: _" g9 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 \- [! L" l4 F+ z1 {7 `* Y
做法：
, K. G% v% n  Y" ?. _0 k1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) Q* U/ {6 a) Z& l% A
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。5.39.217.76* [6 u5 |% x# |6 r) j
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。5.39.217.76+ y! j, H, q$ T, ?8 W0 t' w

+ @5 a6 C2 B- ytvb now,tvbnow,bttvb4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。5.39.217.76+ `/ T. V6 c" a0 w
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。