材料：
4 o& \1 y) N: j+ ~7 {高筋麵粉.....200g
y$ W, G; a6 v" E/ @tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb M! ^& u, ^3 _& i( H. ^( m
鹽.....4分1茶匙公仔箱論壇) k: q9 N! Z: W/ V! Y, b& J
牛奶.....500ml% e' r, M( q k! O0 k8 G
雞蛋.....4隻
$ ] F6 s& L" e5 h. v2 i: |5.39.217.76菜油（煎班戟用）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ F C* S* g% O% |9 \$ e
甜忌廉.....400g
7 B$ e# d P' a: O香蕉.....4條
& }. [# j" q: T砂糖（炒香蕉用）.....適量
! i4 J% q1 K2 F: s6 n) F; L牛油（炒香蕉用）.....適量
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. ~5 i: M7 q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. T2 {% ^) d0 ? M
做法：公仔箱論壇" f6 {* a* h1 x# S3 Q3 q3 t9 G, T
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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3 o( |$ Y. ~1 t/ k4 N/ U2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用3 t; t6 ?. L; S$ c$ Z y2 F
, ]) T* S' P) R8 b' `公仔箱論壇3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
1 G* B' s/ w! j$ g: T公仔箱論壇! G" w, L( J) z. ^" p
4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用5.39.217.761 Q! w7 X/ V1 t+ X) y; j$ Y# [
) P ^$ W* f5 \. C$ [/ H# {4 L' U0 y2 r% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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