[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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; L6 _( ]) F1 [: e) j& i' l材料:     9 ?; Y5 A: b# p. z* G
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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調味:     
* v1 m2 q& m3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76) {) I& S" s2 t+ K
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( L5 B- S) W' k/ v& N# ]做法:     5.39.217.76( b9 \! A7 F; |$ @$ r( E) M" s  {
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。* A  P) [5 x: {' V1 z
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ m$ t3 g) L% S( W
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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