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材料:
" [9 T/ ~: P. N0 K2 ?大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k3 {, v: ^0 Q1 a1 t
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調味: 公仔箱論壇* S* V& h9 U& D G( U8 a) r
粉漿材料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* y+ N# @/ i. y
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許8 P: ?3 {7 n( ` H& q; Z3 Y) q
5.39.217.76. K# T' {( N+ [2 A& ]
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做法: 5.39.217.763 J6 k2 k/ q1 A3 H) g& U8 ^7 J
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。, \0 \7 }! e7 R1 ?3 V2 n0 [
$ k' \2 N4 z" N0 `8 K5 v公仔箱論壇2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇3 ]7 `9 a, w4 ]) I+ x
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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