[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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材料:     
/ Y. U: L& k; v1 `- X; T公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙( [0 I2 u' R2 p! R

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$ `3 ?! [7 \# V  \! ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) E5 y& w; Z! R4 P: L+ G0 i
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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. l, |# Z  W. [) f5.39.217.76做法:     
5 {6 p' n3 V5 `  n" }1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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. Z; u. Y' l* V# o1 G8 G8 R5.39.217.762.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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2 m& \9 I5 _& _" H0 v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。) }' }& [* `) q" @' b) Q  ]

7 S# t! ^: h# e! C1 H0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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