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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 [( f A/ s! z
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- A$ J& X+ ^2 a* c( P: I$ P
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調味醃料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb* f7 N; _# \- o, {
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 T/ v8 i! O9 f4 m9 F* d6 x
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做法:
- k; {; d' d# n+ m5 [4 O0 f) Htvb now,tvbnow,bttvb1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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& q% }1 E% `( F" r% i0 f4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。, O+ Q5 _1 L; o& J: m0 L
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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