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, w' d r- V+ r; c# E! i; c# ~5 }+ Htvb now,tvbnow,bttvb火龍果又稱紅龍果 是仙人掌科的熱帶果樹
9 n* j6 M: z+ B- N. atvb now,tvbnow,bttvb口感細緻多汁、顏色鮮紅的火龍果，是夏天消暑的水果。炎熱的夏天，回到家吃一口冰冰涼涼的火龍果，馬上透心涼。專家表示，火龍果不僅含有豐富的維他命B、C及礦物質，還有膳食纖維及果膠物質，具有潤腸通便的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q. e& s# F. F0 I
" j U# [0 `- `: h: Q* C7 a每年6至11月間，是火龍果盛產時期。台南區農業改良場場長王仕賢指出，由於火龍果收成快，近年來全台各地種植快速增加，面積已超過1800公頃，主要栽培地區以彰化縣種植最多，其次為南投縣、屏東縣、台南市及嘉義縣等地。 $ e$ z5 r8 y- G" |! N
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王仕賢表示，火龍果又稱紅龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，分為越南白肉種及改良紅肉種，兩種風味各有千秋，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，富含維他命B、C、礦物質，以及膳食纖維、果膠物質，有助腸胃蠕動、潤腸通便的效果。尤其紅肉含有豐富的甜菜苷色素，更具高度抗氧化效果。
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如何挑火龍果呢？王仕賢建議，以挑選果皮轉色均勻鮮豔、外形渾圓飽滿、無擦壓傷、病蟲害或裂果，以及鱗片新鮮無枯萎腐爛者為佳，可貯藏於冰箱約2星期。tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 `4 f( N9 W3 k+ ~- O
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發表於 2015-8-8 01:19 PM
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