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[健康資訊] 免忌口!午餐吃地瓜,3要點讓地瓜減肥法威力UP

【早安健康/陳家恩】又到了一年一度的夏天,想必還有許多讀者仍在跟體內的脂肪做最後抗戰,但嘗試過的各種節食減肥法不僅苦了自己還無法持久,導致減肥失敗。日本生活情報網站ANY+LIFE編輯部介紹了一招地瓜減肥法,無需忌口只要跟著做,你就會發現手臂上的蝴蝶袖正遠走高飛跟你說掰掰!tvb now,tvbnow,bttvb% v0 Z% T  {. V" I- [/ I+ N! j

( J/ T" ~- a2 R7 r& i" m2 z/ p公仔箱論壇低GI值、低卡路里、豐富膳食纖維,集無數優點於一身的減肥利器:地瓜
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0 T& K$ C1 h# f% y" A香甜的地瓜通常讓減肥的人卻步,確實攝取過多糖分會促進胰島素的分泌,進而造成肥胖的主因。但你知道嗎?含糖量偏高的地瓜,卻可降低胰島素,減少熱量及脂肪的產生,原因在於地瓜是低GI值食品。5.39.217.76: ~/ k) |/ x, u

& j( m% k, h/ l. Y1 S: O% c公仔箱論壇所謂GI值指得就是營養學上的「升糖(葡萄糖)指數」,即攝取100g純葡萄糖,取2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)。食物的GI值越高,表示血糖上升的速度越快,而地瓜的GI值僅有55,因此攝取低GI值食物可維持血糖穩定,降低胰島素,抑制脂肪形成。: r& [( h  H8 `, V3 Q- X/ l; L( o

- q5 h7 W0 w, D9 L+ O. [tvb now,tvbnow,bttvb此外與白飯相比,地瓜的卡路里較低。一碗約150g的白飯是250卡路里,而一條等重的地瓜,卡路里僅190g,相較之下足足少了60g。也就是說不必刻意減少進食的份量,便能達到抑制卡路里的效果。公仔箱論壇1 M9 S8 d8 d+ S- k
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衛生署建議每日的膳食纖維攝取量為25~35g,可有六成多的國人普遍攝取量都不足,一條100g的生地瓜含有3.5g的膳食纖維,因此可利用地瓜來補足每日所需的膳食纖維。# u, W% i% t' g1 X# [

) J6 P* X* P, ?" W/ ]膳食纖維也能有效防止便秘,便祕會造成腸胃中的壞菌生成,釋放出對人體有害的物質,這些有害物質會滲透血液,造成血液流速減慢,無法將身體所需的氧氣和養分輸送到人體四周,導致新陳代謝變差,嚴重時還可能罹患大腸癌、胃癌等疾病。
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- }6 n1 U6 U# [2 q# }+ {6 Z% g5.39.217.76簡單又可持之以恆的地瓜減肥法- Z# i1 o/ n/ Q1 s  k; `: A1 e/ {

0 _0 h! C  t; ], }tvb now,tvbnow,bttvb只要把一日三餐的其中一餐主食替換成蒸地瓜,配菜無需改變即可。但要注意的是,像馬鈴薯、南瓜這類含糖量跟GI值都偏高的食材不宜攝取過量,建議搭配高蛋白質的魚肉、大豆,來彌補地瓜所缺乏的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb# g3 o( L" E) U/ |' C0 ]0 g$ `* @

/ @& D2 s9 {  {& L3 Q5.39.217.76遵守以下這幾點,讓地瓜減肥法的威力大幅UP!!公仔箱論壇9 u- P% O0 D$ B0 c

9 f" _- h0 p8 j- k% k. B1.把主食替換成地瓜的時間更改成早餐或午餐。由於晚上所消耗的熱量普遍不高,因此要是攝取過多糖分,容易導致肥胖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 e. v6 g2 c0 F% P. K$ Q# |

6 j8 W* B- u: v% j5.39.217.762.地瓜要連皮整個吃下去。地瓜皮含有豐富的維生素和礦物質,用蒸煮的方式調理,會更容易吃喔。) Z9 N- {8 M9 Y+ s% i

! [9 `/ \: `2 |4 _- Y! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.充分咀嚼過後再吞下去。這個動作可以刺激腦部中樞神經,得到飽足感,防止進食過量。1口地瓜盡量嚼30次以上再吞下去,不僅可以促進消化,還能達到整腸通便的效果唷。
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