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由魚王制成的一小塊吞拿魚壽司，要價達15新元，Toro刺身更高達55新元。6 b9 a: a# k3 u; |
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（新加坡6日訊）剛在東京以近60萬新元天價賣出的“藍鰭金鎗魚王”，即將運到獅城壽司連鎖店，一小塊吞拿魚壽司要價達15元（約35令吉）。
, U5 G2 F- T: C! ]: c% R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界上最大的魚市場——日本東京的築地中央批發市場，昨天凌晨出售一條342公斤重的藍鰭金鎗魚王。tvb now,tvbnow,bttvb' f; r6 i, K: r7 r, `: r* t! E
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香港和之味集團與日本銀座飲食集團，聯手以3249萬日元（約50萬9000新元）的天價，標下金鎗魚王，創下該市場有統計以來的最高拍賣價。
- V: ]- j; M) g/ J2 a這條產於日本北海道的魚王，將由兩集團各分一半。
4 H: c8 h: x8 s8 T$ i8 S香港和之味集團屬下板長壽司（Itacho Sushi），在新加坡Ion Orchard開有分店，這意味著，新加坡老饕有幸品嘗到這條價格不菲的魚王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 p7 J, g8 Y
該集團主席鄭威濤昨天在日本競標後受訪表示︰“我總算可以鬆一口氣，這是一條好的金鎗魚，海外買家的需求量高，所以金鎗魚才得以高價出售。”' Y; f/ E% y z: U8 z2 O6 ]2 J
他說，魚王會儘快空運香港，部份將遠銷到澳門、日本和新加坡分店，預料最快可在晚上出售。
! n; H0 [4 I( b, H( L公仔箱論壇魚腩刺身一塊要價130. H; c4 F5 V8 s0 Y) R) K; W: k, |" j
由魚王製成的吞拿魚壽司，售價介於38至98港幣（7至15新元）。
# d1 r0 Y! }+ R公仔箱論壇藍鰭金鎗魚王最精華的魚腩部份（Toro），一小塊刺身要55新元（約130令吉）。* r. {% ^& B) l7 P B
藍鰭金鎗魚之所以成為魚王，是因為平均每捉到1000條金鎗魚，才有一條藍鰭金鎗。
! t8 ]* i# R8 @% a& L, m整條魚中，只有30%是Toro，其珍稀程度可想而知。* {; X+ q( j. e: H' b
Toro富含的金鎗魚油，甘香無比，令人回味，所以售價昂貴。
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5 f4 h o6 g* k7 }2 l n5 ]( p9 {公仔箱論壇星洲日報／國際‧2011.01.06 |
發表於 2011-1-6 05:38 PM
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