一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
' Y' u6 Z9 F W) w* p& ~2 Y: J/ A
$ \: d) N! h o公仔箱論壇
0 I" u: H$ J: b4 e5 L公仔箱論壇補充優質蛋白質：
! g, u. o* T' q) a# G- I/ ]5.39.217.76蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
4 n* M" K2 o+ ztvb now,tvbnow,bttvb * w# O$ i1 Q+ |/ A
增加飽腹感：, l h, [1 R4 m# O" ~
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。- t' |8 _+ }% ]# o ] i4 g
/ S/ Z" k, p& f# O5.39.217.76有助減肥：公仔箱論壇+ C4 T4 ?8 n1 [
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。* R0 r& B; d6 B, ~- K+ _0 v$ y( b7 `
9 F3 R7 O, m* B+ G提高記憶力：
, O% H% a) q# V/ x; L* {* E' X4 a5.39.217.76雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 T1 P- `! @. r! ]
) t( _5 e6 I3 P# ^9 j1 Z, t
提高警覺性：
) C V* P; t& m ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
& @4 x/ P7 I Q. btvb now,tvbnow,bttvb
3 [: l9 l/ o" x) s; X保護視力：
. g% J+ O& D8 s, f' H3 u/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
) G8 A' @& u/ [3 \7 O2 R7 F* q6 H
雞蛋怎麼吃有營養？7 o f% c* o7 a2 i2 R' X+ V
有益心臟排行榜
* Z' v* x: g2 O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋
4 f( G! l2 F8 c不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
& n( L4 p# {' J9 i# T1 Y5 W第二名：水煮荷包蛋
* h+ q/ `9 v9 X& G5.39.217.76第三名：蛋花湯和蒸蛋
7 c) c8 {' X8 s) otvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 R$ R5 [! o4 C6 z
第五名：攤雞蛋
! d& N) T5 L1 U) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! B2 B k5 ^2 F4 U4 ~0 a
第六名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb& G; G2 J; T% H& f/ V
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
5 f0 ?6 R+ [# e+ S5 |, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& G6 J# S. A* b3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% L/ i. d5 @6 N. T" X
蛋白質最好消化排行榜
0 k) T( i6 x1 l9 _* O. o0 l5.39.217.76第一名：帶殼水煮蛋
( r$ T( }( L' `( a% E/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。公仔箱論壇; d, u! r$ }; K/ q8 w2 p# f
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
& V# T* W, k {這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
e$ d& S/ b# G: k; i' Z n第三名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 \+ l3 \, K P: e) f- r* n
蛋白質消化率為97%。0 x5 C" m6 B! y" _; A b) E- e' H3 R
第四名：蒸雞蛋4 B. e% [! R! L8 P% R
蛋白質消化率92.5%。" @) ^' S9 Z" i0 @" x+ R2 n0 W
第五名：生雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 a9 \1 g6 u9 x
蛋白質消化率僅為30%—50%。5.39.217.76* M9 o- E, |# h8 f6 `1 ?7 P
5 r2 N" C& ^$ w' W) F- Ztvb now,tvbnow,bttvb
* O% J8 i' b% y- U/ }5.39.217.76維他命保存排行榜公仔箱論壇! S, I+ A0 k* p7 R/ f( `
第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( e, Q d1 @: s1 L6 o% R$ B2 E
加熱溫度低，營養全面保留。
( \% g/ A4 `0 a9 }1 \. a0 {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋
1 U0 N+ a* m L7 N1 Btvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
% k* h# {* x3 h5 [9 a9 l3 ?5.39.217.76第三名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 |- n4 O3 Z: j0 O
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。, Q6 I2 K8 M7 L0 o$ R9 x! w
第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇4 F6 j6 A' ^! I& F; d# ]) r3 s* j
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 z5 t1 N! I; L
第五名：攤雞蛋
$ a( C8 ~$ e9 [- u* V# w9 Btvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，所有維他命都有損失。
2 n6 c% }; p& o2 Z, z* ~9 V+ Jtvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 {# S# d$ x* h/ P$ V# N0 m
加熱溫度高，維他命損失較多。9 ^( T, r% w0 V* M
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
3 k3 L+ q2 g% Z) X- I: N! H5.39.217.76 |
發表於 2015-8-24 01:15 PM
| 
