「一天一蘋果，醫師遠離我」是常聽的保健說法。中醫師楊淑媚說，蘋果含有膳食纖維及果膠，有益於腸道健康。
$ D' L: Q ?( f1 V5.39.217.76
7 O( C* n+ ?- V: l8 ~$ H+ P' J公仔箱論壇營養師李姿儀則說，蘋果有豐富的蘋果多酚，能調節免疫力，並提高抗氧化作用，有抗老效果。公仔箱論壇" n0 ]; ]' D# n" Y1 u
/ }. B9 s: d# q( y1 d5 Y& a& Y
蘋果紅黃青 顏色不同功效不同
% X# T, w3 l8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' B3 q. z. V: q& L
帶紅潤外皮的紅色蘋果比較常見，但驚人的是，青色蘋果在3種顏色蘋果中含有最高的維生素A，每100克有916國際單位；紅色蘋果只有49國際單位；黃色蘋果則不含維生素A。
; @& ]& S/ _ |. |5.39.217.76
" N6 @, c- B+ T0 i6 j8 z# l維生素A對於視力保健、預防乾眼症有很好的功效。此外，青色蘋果也能增加膽汁分泌，避免膽結石形成。tvb now,tvbnow,bttvb7 X- O! n8 m- p# _
' x: G. `% y+ F! F4 m+ j! V$ F7 z
台灣較少見的黃色蘋果則含有較多的維生素B1，多攝取可以幫助身體能量代謝，改善疲勞狀況，帶來滿滿元氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 I2 {/ j3 T
. o* y( X @7 \% i3 P" @/ O
李姿儀說，蘋果屬於平性的水果，因此一般人都可食用，很多人探病會帶蘋果就是這個道理。但少數人吃蘋果會拉肚子，或是有過敏症狀，就要避免食用。
) A3 w( y, F& s0 e公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-14 06:33 PM
| 